Chuyển đến nội dung
SấyNhà Máy
  • Trang chủ
  • Sản phẩmMở rộng
    • Phòng làm khô
    • Máy sấy băng tải liên tục
    • Máy sấy trống công nghiệp
    • Máy sấy năng lượng mặt trời di động
    • Máy sấy hạt dòng hỗn hợp
    • Máy sấy và khử trùng bằng lò vi sóng
    • Lò sấy điện
  • Giải pháp
  • Kiến thức
  • Trường hợp
  • Về
  • Liên hệ
  • Tiếng ViệtMở rộng
    • English
    • Español
    • Français
    • العربية
    • Русский
    • Português
    • ไทย
    • Deutsch
    • 简体中文
SấyNhà Máy

Sấy khoai lang

Sấy khoai lang

Khoai lang là loại cây trồng có năng suất cao, được trồng và tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới. Chúng rất thích nghi và giàu dinh dưỡng. Khoai lang mới thu hoạch chứa nhiều độ ẩm và dễ hỏng, làm cho việc bảo quản trở nên khó khăn. Sấy khô là một bước quan trọng để kéo dài thời gian sử dụng và tăng giá trị sản phẩm. Chúng tôi cung cấp các giải pháp sấy khoai lang hiệu quả và đáng tin cậy để giúp bạn biến khoai lang tươi thành sản phẩm sấy khô chất lượng cao, ổn định và có thể tiếp thị.

Khoai lang trong phòng sấy
Khoai lang trong phòng sấy
Khoai lang sấy
Khoai lang sấy khô
Nội dung trốn
1 Tại sao khoai lang khô?
1.1 Kéo dài thời gian bảo quản
1.2 Dễ dàng lưu trữ và vận chuyển
1.3 Tăng giá trị sản phẩm
1.4 Đáp ứng nhu cầu thị trường
1.5 Giảm áp lực theo mùa
1.6 Sẵn sàng cho quá trình chế biến tiếp theo
2 Cách làm khô khoai lang?
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
2.2 Cắt lát
2.3 Tiền khô
2.4 Quá trình sấy khô
3 Cách chọn máy sấy khoai lang?
3.1 Các yếu tố chính cần xem xét
3.2 Các loại máy sấy khoai lang
3.2.1 Máy sấy hộp
3.2.2 Máy sấy vành đai lưới
4 Xử lý sâu sắc khoai lang
4.1 Lộ trình xử lý được khuyến nghị
4.2 Máy móc hỗ trợ có sẵn
5 Hợp tác với chúng tôi

Tại sao khoai lang khô?

Kéo dài thời gian bảo quản

Khoai lang tươi có hàm lượng nước cao (khoảng 70%) và dễ bị hỏng. Sấy khô làm giảm độ ẩm xuống khoảng 14%, ngăn ngừa nấm mốc và vi khuẩn, kéo dài thời gian bảo quản lên đến vài tháng hoặc thậm chí một năm.

Dễ dàng lưu trữ và vận chuyển

Khoai lang sấy khô nhẹ hơn và chiếm ít không gian hơn, giảm chi phí lưu trữ và vận chuyển. Chúng có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng - không cần chuỗi lạnh.

Tăng giá trị sản phẩm

Khoai lang sấy có thể được chế biến thành đồ ăn nhẹ, mì, tinh bột hoặc bột. Điều này làm tăng giá trị bằng cách biến các loại cây trồng thô thành sản phẩm thực phẩm chế biến.

Đáp ứng nhu cầu thị trường

Khoai lang sấy là thực phẩm lành mạnh—tự nhiên, không có phụ gia, giàu chất xơ và đường. Chúng rất phổ biến để xuất khẩu đồ ăn nhẹ và bán trực tuyến.

Giảm áp lực theo mùa

Khoai lang được thu hoạch theo mùa, thường với khối lượng lớn. Việc sấy giúp cân bằng cung cầu trên thị trường và giúp nông dân tăng thu nhập.

Sẵn sàng cho quá trình chế biến tiếp theo

Các lát khoai lang sấy có thể được xay thành bột hoặc bột cho nhiều mục đích khác nhau, như thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu gia vị, hoặc các sản phẩm khác.

Cách làm khô khoai lang?

Chuẩn bị nguyên liệu

Chọn khoai lang sạch, tươi ngon không có sâu bệnh hoặc thối. Ưu tiên các giống có hàm lượng tinh bột cao. Rửa sạch bằng nước hoặc máy rửa áp lực để loại bỏ bụi bẩn.

Cắt lát

Sử dụng máy cắt để cắt khoai thành các lát đều nhau, thường dày 3–5 mm. Độ dày đồng đều đảm bảo quá trình sấy khô đều.

Tiền khô

Sau khi cắt, để các miếng khoai tự ráo nước hoặc sử dụng máy tách nước để loại bỏ độ ẩm bề mặt. Điều này giúp tăng tốc độ sấy và cải thiện hiệu quả.

Quá trình sấy khô

Giai đoạnPhạm vi nhiệt độThời gianMục đích
Làm nóng trước40–50°C1–2 giờLoại bỏ độ ẩm bề mặt, ngăn ngừa hiện tượng cứng vỏ
Sấy chính55–65°C4–6 giờSấy khô nhanh giữ lại dinh dưỡng và kết cấu
Sấy khô liên tục Khoảng 60°C2–3 giờSấy khô đồng đều để đạt được độ ẩm mục tiêu (<14%)
Làm mát & Hút ẩmNhiệt độ phòng30 phút – 1 giờXả độ ẩm còn lại, ngăn ngừa tái hấp thụ

Nhiệt độ sấy nên được điều chỉnh dựa trên nhu cầu sản xuất thực tế.

Cách chọn máy sấy khoai lang?

Các yếu tố chính cần xem xét

  • Yêu cầu về công suất: Bạn cần làm khô bao nhiêu khoai lang mỗi ngày? Chọn từ 600kg/mẻ, 3000kg/mẻ, hoặc nhiều hơn.
  • Các tùy chọn nguồn nhiệt: Lò hơi nóng sử dụng điện, khí tự nhiên, dầu diesel, hoặc sinh khối.
  • Hệ thống điều khiển: Nó có hỗ trợ điều khiển nhiệt độ và độ ẩm tự động không? Có điều khiển PLC màn hình cảm ứng không?
  • Đồng nhất độ khô: Quá trình tuần hoàn không khí nóng có hiệu quả không? Nguyên liệu có khô đều mà không bị chồng chéo không?
  • An toàn vật liệu: Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm có làm bằng thép không gỉ không? (Khuyến nghị SUS304)
  • Lắp đặt & Không gian: Không gian có sẵn có phù hợp không? Có cần một nền móng hoặc hệ thống thông gió không?
  • Phạm vi ngân sách: Máy nhỏ có giá vài nghìn USD, máy trung bình có giá vài chục nghìn, và hệ thống lớn trên 100.000 USD, tùy thuộc vào cấu hình.

Các loại máy sấy khoai lang

Máy sấy hộp

Phù hợp cho các trang trại quy mô nhỏ đến trung bình hoặc các nhà chế biến thực phẩm. Công suất dao động từ 600kg đến 7200kg mỗi mẻ.

Máy sấy vành đai lưới

Thiết kế cho chế biến quy mô lớn. Hỗ trợ hoạt động liên tục 24 giờ. Băng tải càng rộng và dài thì sản lượng mỗi giờ càng cao.

Máy sấy hộp
Máy sấy hộp
Máy sấy vành đai lưới
Máy sấy vành đai lưới

Xử lý sâu sắc khoai lang

Lộ trình xử lý được khuyến nghị

  • Xử lý sơ bộ: Khoai lang khô → Bột khoai lang, bún khoai lang
  • Xử lý trung gian: Tinh bột khoai lang → Viên thức ăn gia súc, phụ gia thực phẩm
  • Xử lý nâng cao: Chiết xuất polysaccharides, thực phẩm chức năng và vật liệu phân hủy sinh học
Sản phẩm chế biến từ khoai lang
Sản phẩm chế biến từ khoai lang

Máy móc hỗ trợ có sẵn

Chúng tôi cung cấp đầy đủ các loại máy móc để hỗ trợ từng giai đoạn chế biến. Hãy để chúng tôi giúp bạn xây dựng một dây chuyền chế biến khoai lang hoàn chỉnh.

Giai đoạn chế biếnThiết bị được khuyến nghị
Rửa & Gọt vỏMáy rửa bằng bàn chải, Máy gọt vỏ
Cắt & Xé nhỏMáy cắt khoai lang, Máy xé nhỏ
Sấy khô & Khử nướcMáy sấy kiểu hộp, Máy sấy băng tải lưới
Chiết xuất tinh bộtMáy nghiền & Máy xay nhuyễn, Bộ tách, Bể lắng
Sản xuất bún / MìMáy làm bún tinh bột, Máy ép, Hệ thống băng tải làm mát
Đóng góiMáy đóng gói chân không
Lên menBể lên men thức ăn, Thiết bị trộn & Khuấy

Hợp tác với chúng tôi

Nếu bạn quan tâm, vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết qua WhatsApp trực tiếp: https://wa.me/+8619139761487

Về chúng tôi

Zhengzhou Shuliy Machinery là nhà sản xuất và cung cấp máy móc máy sấy thực phẩm hàng đầu tại Trung Quốc, luôn tuân thủ nguyên tắc “Khách hàng là trên hết, Chất lượng là trên hết” và mong muốn hợp tác hoàn hảo với bạn. Chúng tôi chân thành chào đón bạn đến tham khảo ý kiến ​​của chúng tôi và ghé thăm nhà máy sản xuất máy sấy của chúng tôi. Rất mong được hợp tác với bạn.

Thông tin liên hệ
  • +86 19139761487
  • +86 19139761487
  • info@dryingplant.com
  • Đường Hàng Hải Đông, Kinh tế - kỹ thuật
    Khu phát triển, Zhengzhou, Trung Quốc

© 2025 - Công ty TNHH Thiết bị Máy móc Zhengzhou Shuliy

Cuộn lên trên cùng
  • Trang chủ
  • Sản phẩm
  • Giải pháp
  • Về
  • Liên hệ