Chuyển đến nội dung
SấyNhà Máy
  • Trang chủ
  • Sản phẩmMở rộng
    • Phòng làm khô
    • Máy sấy băng tải liên tục
    • Máy sấy trống công nghiệp
    • Máy sấy năng lượng mặt trời di động
    • Máy sấy hạt dòng hỗn hợp
    • Máy sấy và khử trùng bằng lò vi sóng
    • Lò sấy điện
  • Giải pháp
  • Kiến thức
  • Trường hợp
  • Về
  • Liên hệ
  • Tiếng ViệtMở rộng
    • English
    • Español
    • Français
    • العربية
    • Русский
    • Português
    • ไทย
    • Deutsch
    • 简体中文
SấyNhà Máy

Máy sấy đậu gà | Máy sấy đậu gà

Sấy đậu gà

Đậu garbanzo là một loại đậu cổ xưa có nguồn gốc từ khu vực Trung Đông và Địa Trung Hải. Chúng là một loại thực phẩm siêu dinh dưỡng, văn hóa và chức năng, lý tưởng cho người ăn chay, những người đam mê thể dục và những ai theo chế độ ăn uống lành mạnh. Dù được sử dụng trong các món hầm truyền thống, thịt thực vật hiện đại hay đồ ăn nhẹ tiện lợi, đậu garbanzo đáp ứng nhiều nhu cầu với hàm lượng protein và chất xơ cao. Để kéo dài thời gian bảo quản và bảo tồn chất dinh dưỡng của chúng, chúng tôi thường sử dụng máy sấy đậu garbanzo để xử lý sấy khô.

Đậu gà khô
Đậu gà khô
Đậu gà xanh
Đậu gà xanh
Nội dung trốn
1 Tại sao lại dùng đậu gà khô?
1.1 Kéo dài thời gian bảo quản và ngăn ngừa nấm mốc
1.2 Cải thiện hương vị và kết cấu
1.3 Dễ dàng xử lý và vận chuyển
1.4 Giữ lại các chất dinh dưỡng
2 Cách làm khô đậu gà?
2.1 Xử lý trước (Ngâm hoặc Luộc)
2.2 Lọc nước
2.3 Đặt chúng lên khay
2.4 Đặt nhiệt độ và thời gian
3 Cách chọn máy sấy đậu garbanzos?
3.1 Dành cho quy mô nhỏ và ngân sách thấp:
3.2 Dành cho việc sấy nhanh và đồ ăn nhẹ giòn:
4 Các ứng dụng của máy sấy đậu gà
5 Hợp tác

Tại sao lại dùng đậu gà khô?

Kéo dài thời gian bảo quản và ngăn ngừa nấm mốc

Đậu gà tươi hoặc đã nấu có độ ẩm cao (khoảng 60–70%), điều này khiến chúng dễ bị nấm mốc và vi khuẩn (như aflatoxin) phát triển. Sau khi được sấy khô, độ ẩm giảm xuống dưới 10%, ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật. Đậu gà khô có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 1–2 năm, trong khi đậu gà chưa sấy chỉ có thể giữ được 3–5 ngày. Đây là cách mà các siêu thị bán đậu gà khô và đậu gà ăn vặt giòn.

Cải thiện hương vị và kết cấu

Sấy ở nhiệt độ thấp (60–80°C) cho phép nước bay hơi từ từ, làm cho đậu trở nên giòn và tuyệt vời cho món ăn vặt.

Dễ dàng xử lý và vận chuyển

Sấy làm giảm trọng lượng khoảng 60% và làm cho đậu nhỏ hơn, từ đó giảm chi phí lưu trữ và vận chuyển.

Giữ lại các chất dinh dưỡng

Sấy giúp giữ lại các chất dinh dưỡng quan trọng như protein (20–22%), chất xơ (12–17%) và khoáng chất (sắt, magiê, kẽm).

Nếu không được làm khô, đậu gà chỉ có thể được bảo quản bằng cách đóng hộp hoặc đông lạnh - cả hai đều tốn kém. Việc làm khô là một quá trình thiết yếu cho cả việc bảo quản thực phẩm truyền thống và sản xuất đồ ăn nhẹ lành mạnh hiện đại.

Cách làm khô đậu gà?

Xử lý trước (Ngâm hoặc Luộc)

Ngâm đậu chickpeas khô trong nước lạnh từ 8–12 giờ (hoặc nước nóng từ 2–3 giờ) cho đến khi chúng nở và mềm. Hoặc luộc chúng trong 15–20 phút cho đến khi chín một nửa.

Lọc nước

Sử dụng rây để ráo nước tốt, hoặc dùng giấy bếp để thấm khô nhằm giảm thời gian sấy.

Đặt chúng lên khay

Trải đậu ra một lớp trên khay sấy. Không chồng lên nhau.
Nếu làm món ăn vặt có gia vị, xịt nhẹ dầu và rắc muối hoặc bột ớt ở bước này.

Đặt nhiệt độ và thời gian

Sấy ở 60–70°C (140–160°F) trong 6–8 giờ. Lật đậu một hoặc hai lần trong quá trình sấy.

Cách chọn máy sấy đậu garbanzos?

Dành cho quy mô nhỏ và ngân sách thấp:

Nếu bạn có ngân sách hạn chế, nhu cầu sản xuất nhỏ, muốn giữ lại hương vị tự nhiên hơn và không vội vàng, một phòng làm khô là một lựa chọn tốt.

Phòng làm khô
Phòng sấy bán

Dành cho việc sấy nhanh và đồ ăn nhẹ giòn:

Nếu bạn cần làm khô nhanh với sự tiệt trùng, đang sản xuất đậu garbanzos giòn sẵn để ăn, và yêu cầu thời gian làm khô ngắn với sản xuất quy mô lớn, thì một máy sấy vi sóng thích hợp hơn.

Máy sấy vi sóng
Máy sấy vi sóng

Các ứng dụng của máy sấy đậu gà

Những máy móc này được sử dụng rộng rãi trong nhà ở, xưởng nhỏ, nhà máy thực phẩm và trang trại.

Chúng tôi có thể đề xuất máy móc và giải pháp tốt nhất dựa trên nhu cầu thực tế của bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.

Hợp tác

Nếu bạn quan tâm, vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết qua WhatsApp trực tiếp: https://wa.me/+8619139761487

Về chúng tôi

Zhengzhou Shuliy Machinery là nhà sản xuất và cung cấp máy móc máy sấy thực phẩm hàng đầu tại Trung Quốc, luôn tuân thủ nguyên tắc “Khách hàng là trên hết, Chất lượng là trên hết” và mong muốn hợp tác hoàn hảo với bạn. Chúng tôi chân thành chào đón bạn đến tham khảo ý kiến ​​của chúng tôi và ghé thăm nhà máy sản xuất máy sấy của chúng tôi. Rất mong được hợp tác với bạn.

Thông tin liên hệ
  • +86 19139761487
  • +86 19139761487
  • info@dryingplant.com
  • Đường Hàng Hải Đông, Kinh tế - kỹ thuật
    Khu phát triển, Zhengzhou, Trung Quốc

© 2025 - Công ty TNHH Thiết bị Máy móc Zhengzhou Shuliy

Cuộn lên trên cùng
  • Trang chủ
  • Sản phẩm
  • Giải pháp
  • Về
  • Liên hệ