Färska fiskfiléer kan torkas med en soltork— en ren, effektiv, hygienisk och energibesparande metod. Den presterar mycket bättre än traditionell öppen soltorkning. Så hur använder man en soltork för att torka fiskfiléer? Låt oss ta Shuliy’s mobila soltork som exempel för att förklara processen.
Varför välja en solfisktork?
Jämfört med traditionell öppen torkning används en soltork kontrollerad värme och luftflöde för att jämnt avlägsna fukt från fisken, förhindrar bakterietillväxt och förlänger i hög grad hållbarheten hos torkad fisk. Samtidigt kräver den nästan ingen nätinkoppling — fläkten går helt på solenergi och minskar energikostnaderna med mer än 90%.
Vilka är fördelarna med en soltorkningsmaskin?
- Hygienisk Torkning: Fullständigt slutet konstruktion förhindrar damm, insekter och förorening.
- Energibesparing & Miljövänlig: Drivs av solenergi, med bara en lågströms 12V-fläkt som förbrukar el.
- Intelligent Temperaturkontroll: Justerbar temperatur från 30°C till 60°C, lämplig för olika typer av fisk.
- Bärbart Utformning: Kompakt och lätt, idealiskt för hemmabruk eller småskaliga fabriker.
Tekniska parametrar
| Objekt | Specifikation |
|---|---|
| Modell | SL-A / SL-B / SL-C |
| Mått | Längd 2 m × Bredd 1 m × Höjd 1 m |
| Drift Temp | 30°C – 60°C |
| Cirkulationsfläktens effekt | 12V DC-fläkt, 16W (SL-A / SL-B) |
| Elektrisk värmekälla Effekt | 1800W, 220V (endast SL-C) |
| Solpanelens effekt | 50W, 18V DC |
| Torkningsområde | Ungefär 3 m² |
| Torkningskapacitet | 20–100 kg per omgång (beror på materialtyp och fukthalt) |
| Fuktavgångsmetod | SL-A: naturlig ventilation; SL-B / SL-C: automatisk frånuftfläkt |
| Smart Kontroll | SL-A: naturlig ventilation; SL-B / SL-C: automatisk frånluftsventil |
| Konstruktion Material | Dubbelvägsvälta paneler, 5 cm på varje sida, total tjocklek 50 mm |
| Brickmaterial | Stålsorter 12 stålbrickor, 600×400×40 mm |
| Växlar | Fyra gjutjärnsdäck med bromsar, var och en stöder upp till 100 kg |
Steg för torkning av fiskfiléer med en soltork
Förbered råvaror
Välj färsk fisk, ta bort fjäll ochben, skär sedan i filéer cirka 1–3 cm tjocka. Tvätta och krydda lätt med salt för att bevara samt förhindra försämring.
Lasttorkningsbrickor
Sprid fiskfiléerna jämnt på brickorna utan stapling, se till att tillräcklig luftflöde runt varje bit.
Ställ in Temperatur
Använd den intelligenta termostaten för att ställa in temperaturen mellan 45°C – 55°C. För fet fisk, ställ in cirka 40°C för att förhindra oxidation.
Torkningsprocess
Fläkten 12V, driven av solpanelen, cirkulerar luft kontinuerligt. Under gott solljus torkar varje omgång vanligtvis på 6–8 timmar.
Avslutning och Förvaring
När fukthalten sjunker under 15% blir fiskfiléerna segeliga och torra. Försegla och förvara dem ordentligt för att förhindra återupptagning av fukt.
Ekonomiska och miljömässiga fördelar med soltorkningsmaskiner
Att använda en soltork kan avsevärt minska driftskostnaderna. Tester visar att torka en omgång fiskfiléer kostar mindre än $1 i energi, jämfört med över $30 med traditionella elektriska värmare.
Samtidigt ger soltorkningsprocessen noll utsläpp och ingen förorening, vilket gör den idealisk för hållbara behandlingsprojekt i kuster eller avskärmade områden.
| Objekt | Traditionell torkning (Elektrisk torkning) | Solluftsamlar torkning |
|---|---|---|
| Material som ska torkas | Råvara: 300 kg, initial fuktighet 80%, slutfuktighet 10% | Samma |
| Torkningstid | 6 timmar | 6 timmar |
| Fukt borttagen | 233,3 kg | 233,3 kg |
| Torkningsmetod | Elektronisk torkning | Solenergi luftsamlar torkning |
| Energiförbrukning | 184 kWh | 4,44 kWh |
| Energipris | $0.1682 / kWh | $0.1682 / kWh |
| Driftskostnad | $30.96 | $0.74 |
| Miljön Nytta (skadliga utsläppsminskningar) | / | / |
| SO₂ | $0.48 | $0.01 |
| NOₓ | $0.28 | $0.01 |
| Rökning | $0.06 | $0.00 |
| CO₂ | $0.18 | $0.00 |
| Total miljömässig nytta | $0.99 | $0.02 |
| Total driftskostnad | $31.96 | $0.84 |
Lämpliga scenarier
- Småskaliga fiskare och enskilda fiskare
- Kustsamhällen och fiskerikooperativ
- Akvakulturbearbetningsföretag
- Hemlig matkonservering
- Soltorkningsteknik demonstrationsprojekt
Samarbete med Shuliy
Shuliy’s lilla soltorkerbjuder en enkel, ekonomisk och miljövänlig lösning för att torka fiskfiléer. Med intelligent temperaturkontroll och solenergi säkerställer den högkvalitativ torkning samtidigt som den maximera användningen av fri solenergi, vilket ger effektiv och lågkostnadig drift.
För högre produktion behöver, Shuliy erbjuder även industriella torkrum och bältes-torkar, lämpliga för allt från småskaliga operationer till fabrikens produktion.
