Когда мы используем сушилку, иногда мы сталкиваемся с проблемой неравномерной сушки, какие факторы приведут к плохому эффекту сушки? Далее я перечислю некоторые распространенные причины неравномерной сушки.
- Тип оборудования не подходит: Прежде всего, необходимо рассмотреть, подходит ли тип оборудования. При выборе сушилки нужно ориентироваться на наши реальные потребности. Например, при сушке перца сетчатая ленточная сушилка более подходит для производителей с крупной продукцией и непрерывной подачей и выгрузкой. Сушильная камера больше подходит для небольших мастерских, где материалы сушатся партиями в статическом состоянии, что может лучше обеспечить качество сушки. Когда оборудование выбрано неправильно, производительность не будет соответствовать, и это также приведет к неравномерной сушке.
- Неисправность системы дегидратации: Дегидратация является очень важным этапом в процессе сушки. На каждом этапе сушки влажность различна. Если влажность не контролируется должным образом или не выводится вовремя, цвет материала потемнеет, что повлияет на качество сушки.
- Неисправность циркуляции горячего воздуха: Процесс циркуляции горячего воздуха — это процесс удаления влаги, поэтому, когда возникает проблема с системой циркуляции горячего воздуха, некоторые углы могут не высохнуть, что приводит к неравномерной сушке.
- Необоснованное расположение воздуховода: Сушка материала обычно осуществляется в форме конвекции, и положение выхода воздуха должно определяться в зависимости от природы материала. Обычно есть два верхних и нижних выхода воздуха, вход и выход воздуха. Если сам материал имеет высокую влажность и время сушки длительное, можно в зависимости от реальной ситуации увеличить вспомогательный воздуховод. В то же время объем и скорость воздуха должны определяться в зависимости от размера сушильной камеры и свойств материала, а основой для определения являются разумные испытания и практический опыт.
- Необоснованный дизайн воздуховода: Дизайн воздуховода также играет очень важную роль в эффекте сушки материала. Если дизайн циркуляционного воздуховода неразумен, может возникнуть турбулентность, а сам материал имеет определенную степень различия, что легко приведет к неравномерной сушке. Скорость ветра в целом воздуховоде должна быть как можно более равномерной, чтобы избежать слепых зон подачи воздуха. Должен быть температурный перепад до и после того, как воздух проходит через материал. Это неизбежно. Поэтому необходимо свести к минимуму температурный перепад. Один из способов — увеличить объем воздуха, а другой — уменьшить расстояние направления подачи воздуха. Подача воздуха от вентилятора может быть выполнена в режиме прямого и обратного потока, с переключением вперед и назад.
Кроме того, есть некоторые ситуации, которые могут вызвать неравномерную сушку, например, уплотнение дверцы не соответствует стандарту, что приведет к плохому высыханию материалов возле двери. Если оборудование работает в течение длительного времени или частота использования слишком высока, воздуховод будет заблокирован, что приведет к тому, что объем воздуха и скорость ветра не достигнут заданной цели, что повлияет на равномерность общей сушки. материала. Для некоторых материалов с высоким содержанием сахара следует применять метод сегментной сушки, например черники, винограда, помидоров и т. д. Для некоторых материалов с высоким содержанием воды необходимо не допускать слишком короткого времени сушки, что приводит к только поверхность, подлежащая сушке, и явление восстановления влаги происходит после завершения высыхания.