Перейти к контенту
СушилкаЗавод
  • Дом
  • ПродуктРасширить
    • Сушилка
    • Конвейерная сушилка непрерывного действия
    • Промышленная барабанная сушилка
    • Мобильная сушилка на солнечной энергии
    • Зерносушилка смешанного типа
    • Машина для микроволновой стерилизации и сушки
    • Электрическая сушильная печь
  • Решение
  • Знание
  • Случай
  • О
  • Контакт
  • РусскийРасширить
    • English
    • Español
    • Français
    • العربية
    • Português
    • ไทย
    • Tiếng Việt
    • Deutsch
    • 简体中文
СушилкаЗавод

Факторы, влияющие на эффект сушки

Эффект сушки покрытия

Сущность сушки материала заключается в удалении влаги из материала. Какие факторы влияют на удаление влаги? Как сделать так, чтобы материал высыхал лучше и равномернее? Далее я расскажу вам некоторые факторы, которые будут влиять на эффект сушки в процессе сушки.

Содержание скрывать
1 Температура
2 Скорость ветра
3 Влажность
4 Структура и свойства материала
5 Размещение и контакт материалов

Температура

Основная функция температуры – испарение воды внутри материала. Вообще говоря, чем выше температура горячего воздуха, тем выше скорость теплопередачи и скорость массообмена. Чем больше разница температур между теплоносителем и материалом, тем выше скорость передачи тепла материалу. Однако разные материалы требуют разной температуры сушки, поэтому повышать температуру вслепую нельзя по следующим причинам.

  • Прежде всего, у некоторого мягкого и сочного сырья набухание сока приведет к разрыву кожицы из-за высокой температуры, что повлияет на качество сушки.
  • В случае высокой температуры и низкой влажности материал склонен к образованию корки, что приводит к недостаточному высыханию внутренней части материала.
  • Для некоторых материалов с высоким содержанием сахара высокая температура может легко вызвать коксование сахара.
Процесс сушки
Процесс сушки черники

Повышение температуры среды должно основываться на принципе ненарушения требований к качеству готового продукта. Выбор подходящей температуры может, с одной стороны, повысить эффективность сушки, а с другой стороны, обеспечить форму и цвет готового продукта после сушки.

Скорость ветра

Основной эффект скорости ветра заключается в непрерывной передаче тепла материалу и отводе насыщенного водяного пара вокруг материала. Скорость потока горячего воздуха влияет на теплообмен в процессе сушки. Вообще говоря, чем выше скорость ветра горячего воздуха, тем выше скорость сушки, особенно на начальной стадии сушки.

Принципиальная схема коробчатой ​​сушилки
Схематическое изображение

Для сушилка с циркуляцией горячего воздухаДостаточный объем воздуха может обеспечить полную циркуляцию горячего воздуха внутри сушильной машины. Увеличение скорости ветра горячего воздуха напрямую увеличивает коэффициент теплопередачи и увеличивает скорость сушки.

Горячий воздух можно вовремя заменить по мере увеличения скорости ветра, обеспечивая циркуляцию горячего воздуха. Однако при увеличении скорости горячего воздуха на определенной длине сушилки время пребывания горячего воздуха внутри сушилки будет уменьшаться, что может вызвать бесполезную трату тепловой энергии и повлиять на тепловой КПД.

Влажность

Чем ниже относительная влажность воздуха в сушильном помещении, тем быстрее будет вытекать вода из материала. На начальном этапе сушки этот эффект особенно значителен. Способность влажного воздуха, близкого к насыщению, к дальнейшему поглощению влаги намного хуже, чем у сухого воздуха, и насыщенный влажный воздух больше не может поглощать испаряемую влагу из материала.

Сушка фруктов
Сушка фруктов

Структура и свойства материала

В основном это физическая структура, химический состав, форма и размер материала, толщина слоя материала и способ внутреннего связывания влаги. Структура и природа материала различны, и способы его соединения с влагой различны. При сушке в одинаковых условиях скорость высыхания различна.

Различное сырье
Различное сырье

Формы материала в основном включают полосы, блоки, хлопья, порошок и т. д. Вообще говоря, эффективность сушки хлопьевидных материалов выше, а эффективность сушки блоков или корневищ медленнее. Форма материала определяет способ размещения материала и конструкцию воздуховода.

Размещение и контакт материалов

При определенной скорости сушки, чем больше площадь контакта между материалом и горячим воздухом, тем лучше общий эффект сушки. Когда направление потока горячего воздуха перпендикулярно поверхности испарения материала, скорость сушки самая высокая, а когда они параллельны друг другу, скорость сушки самая низкая.

Чили сушка
Чили сушка

О нас

Zhengzhou Shuliy Machinery является ведущим производителем и поставщиком оборудования для сушки пищевых продуктов в Китае, который придерживается принципа «клиент прежде всего, качество прежде всего» и стремится к идеальному сотрудничеству с вами. Мы искренне приветствуем вас, чтобы проконсультироваться с нами и посетить наш завод по производству сушильных машин. С нетерпением ждем сотрудничества с вами.

Контактная информация
  • +86 15838192276
  • +86 15838192276
  • info@dryingplant.com
  • Восточная дорога Ханхая, Экономико-технологическая
    Зона развития, Чжэнчжоу, Китай

© 2025 - Чжэнчжоу Шулий Машиностроительное оборудование, ООО

Прокрутка вверх
  • Дом
  • Продукт
  • Решение
  • О
  • Контакт