Когда мы используем сушилку, иногда мы сталкиваемся с проблемой неравномерной сушки, какие факторы приведут к плохому эффекту сушки? Далее я перечислю некоторые распространенные причины неравномерной сушки.
- Неподходящий тип оборудования: Прежде всего, нужно подумать, не подходит ли тип оборудования. Выбирая сушилку, нам нужно выбирать в соответствии с нашими реальными потребностями. Если взять в качестве примера сушку перца, то сушилка с сетчатой лентой больше подходит для производителей с крупными продуктами и непрерывной подачей и разгрузкой. Сушильная комната больше подходит для небольших мастерских, а материалы сушат партиями в статическом состоянии, что позволяет лучше обеспечить качество сушки. Если оборудование выбрано неправильно, производительность не будет поддерживаться, а также это приведет к неравномерной сушке.
- Неисправность системы осушения: Осушение – очень важный этап процесса сушки. На каждом этапе сушки влажность разная. Если влажность не контролируется должным образом или влажность не удаляется вовремя, цвет материала потемнеет, что отразится на качестве сушки.
- Нарушение циркуляции горячего воздуха: Процесс циркуляции горячего воздуха — это процесс удаления влаги, поэтому при возникновении проблем с системой циркуляции горячего воздуха некоторые углы могут не сушиться, что приводит к неравномерной сушке.
- Нерациональное расположение фурмы: Сушка материала обычно происходит в форме конвекции, и положение выхода воздуха должно определяться в зависимости от природы материала. Обычно имеется два верхних и нижних воздуховыпускных отверстия: воздухозаборник и воздуховыпускное отверстие. Если сам материал имеет повышенную влажность и время высыхания больше, можно увеличить вспомогательную фурму. В то же время объем и скорость воздуха должны определяться в зависимости от размера сушильной камеры и свойств материала, а основой для определения являются разумные испытания и практический опыт.
- Нерациональная конструкция циркуляционного воздуховода: Конструкция воздуховода также играет очень важную роль в эффекте сушки материала. Если конструкция циркуляционного воздуховода нерациональна, возникнет завихрение, а сам материал будет иметь определенную степень перепада, что легко приведет к неравномерному высыханию. Скорость ветра по всему воздуховоду должна быть как можно более равномерной, чтобы избежать тупиков подачи воздуха. Должна быть разница температур до и после прохождения воздуха через материал. Это неизбежно. Поэтому необходимо максимально уменьшить разницу температур. Один из них заключается в увеличении объема воздуха, а другой – в уменьшении расстояния направления подачи воздуха. Подача воздуха вентилятором может осуществляться в прямом и обратном режиме. , Переключение прямого и обратного цикла.
Кроме того, есть некоторые ситуации, которые могут вызвать неравномерную сушку, например, уплотнение дверцы не соответствует стандарту, что приведет к плохому высыханию материалов возле двери. Если оборудование работает в течение длительного времени или частота использования слишком высока, воздуховод будет заблокирован, что приведет к тому, что объем воздуха и скорость ветра не достигнут заданной цели, что повлияет на равномерность общей сушки. материала. Для некоторых материалов с высоким содержанием сахара следует применять метод сегментной сушки, например черники, винограда, помидоров и т. д. Для некоторых материалов с высоким содержанием воды необходимо не допускать слишком короткого времени сушки, что приводит к только поверхность, подлежащая сушке, и явление восстановления влаги происходит после завершения высыхания.