苹果电热干燥箱

Edible-grade dried apples can be made using an apple electric drying oven made of stainless steel. This machine helps retain the apple’s natural nutrients and flavor while extending its shelf life.

干苹果是一种天然、健康、易于储存的水果零食。可以直接食用，也可用于烘焙、饮料和食品加工。它们味甜、营养丰富，是儿童、老人和节食者的理想零食。干苹果还可以与香蕉片、芒果干、草莓干混合制成果蔬混合包，或加入燕麦片、能量棒和代餐粉中，增强风味和营养。

那么，这些美味的干苹果是如何制作的呢？让我们看看电热干燥箱的工作过程。

苹果干燥工艺

选择与清洗

选择成熟度适中的新鲜苹果，去除任何腐烂或受损的部分。
使用洗衣机清洗水果表面的灰尘和杂质，为切片和干燥做准备。

去皮与切片

Peel the apples if required, or leave the skin on.
Slice the apples into 2–3 mm thickness for crispy dried apple chips, or 5–6 mm for soft dried apples, ensuring even drying.

抗褐变处理

将苹果片浸泡在0.3%的抗氧化剂溶液中（如维生素C或柠檬酸）3-5分钟。
这可以防止氧化，并保持切片的鲜亮颜色。

铺料和装载托盘

将处理好的苹果片均匀放置在不锈钢托盘上，保持适当间距，以便空气流通和热传导。

干燥工艺

• 初始阶段（50–55 °C）：去除表面水分。
• 中间阶段（55–60 °C）：加快脱水速度。
• 最后阶段（60–65 °C）：定型、着色，同时保持苹果香气。

冷却与包装

干燥后，让苹果片自然冷却至室温再进行包装。
使用铝袋或真空包装以防止吸湿和软化。

SL-C系列苹果电热干燥箱干燥工艺

Working Principle: The SL-C series drying oven uses hot air circulation. An axial fan evenly distributes hot air into the drying chamber, ensuring all layers of the material are heated uniformly.

Temperature Settings: Initial stage: 50–55 °C to remove surface moisture. Middle to final stage: 55–65 °C for shaping and drying.

Drying Time: Typically 6–8 hours, adjustable depending on apple slice thickness and moisture content.

控制系统： Automatic temperature control and timer functions keep the temperature stable, preventing local overheating or burning, and ensure evenly dried apple slices with natural color.

使用SL-C系列苹果干燥机的优势

苹果干燥工艺参数

工艺步骤	说明	参数范围
切片厚度	2–3毫米（脆型）/5–6毫米（嚼劲型）	/
预处理	浸泡在0.3%的抗氧化剂溶液中（防止变褐）	3–5分钟
干燥温度	初期50–55℃去除表面水分；中后期55–65℃进行最终干燥	总计6–8小时
最终水分含量	≤10%	/
冷却与包装	自然冷却后密封储存	/

产品效果

使用SL-C系列烘箱干燥的苹果片：

1. 自然色泽，形状完整
2. 香气浓郁，脆或嚼劲可选
3. 营养损失少，保质期最长达12个月
4. 适用于零食、烘焙原料和礼盒包装

干苹果的多种用途

食品与零食应用

• 健康零食： 直接食用，甜美营养，适合儿童、老人和减肥人士。
• 混合干果： 与香蕉片、干芒果、干草莓等结合，制作混合水果包。
• 能量棒和谷物早餐： 添加到燕麦片、能量棒或代餐粉中，以增强口味和营养。

烘焙与甜点原料

• 面包和蛋糕： 直接混入面团或糊状物中，增加风味和天然甜味。
• 饼干和派： 用于馅料、层次或装饰，提供丰富的水果香气和吸引人的视觉效果。
• 糖果和巧克力馅料： 干苹果保持质地和风味，不释放水分。

饮料与冲泡

• 水果和草本茶： 与木槿、干柠檬或橙片结合，制成美味的水果茶。
• 浸泡饮料： 适合冷泡水或热茶，带来新鲜自然的风味。
• 水果酒和烈酒： 用于水果酒浸泡，增加深度和香气。

食品加工与烹饪原料

• 即食食品： 添加到即食谷物、粥或营养包中。
• 乳制品和酸奶： 常用于酸奶、冰淇淋和其他水果颗粒产品中。
• 礼品盒和健康零食： 包装为高端健康零食产品，具有较长的保质期。

工业与出口用途

• 出口健康食品： 在欧洲、美国、日本、韩国和中东地区，作为天然零食的需求稳定。
• 水果和蔬菜加工原料： 用于制作水果粉、蜜饯或果汁粉。
• 宠物食品成分： 无糖或纯干苹果可作为健康宠物零食。

技术参数 苹果电热干燥机

模型	SL-C1	SL-C2	SL-C4	SL-C6	SL-C8
电车号码	1	2	4	6	8
托盘数量	24	48	96	144	192
装载量(kg)	60	120	240	360	480
电加热功率(KW)	6-9	15	30	45	60
风机功率(KW)	0.45	0.45	0.45*2	0.45*3	0.45*4
有效容积(M2)	1.3	2.6	4.9	7.4	10.3
外形尺寸(mm)	1410*1200*2140	2250*1200*2160	2250*2160*2160	3290*2160*2200	4360*2160*2270