The almond drying machine යනු නව අළුත් පරිපාලන ක්ෂේත්රයේ අවශ්ය උපකරණයක් වන අතර, ආරම්භක ඇලි කෘෂිකර්මාන්තයේ අඩංගු 20-30% තෙතමනය සිට සම්පූර්ණ ගබඩා මට්ටම 5.5-6.5% දක්වා වියළීමට අදාළ වාණිජ පිරිවැයෙන් අඩු ඇල්ලීම සහ ආහාර ආරක්ෂාව සහ වැඩිපුර ආහාරකාලය සලසා දෙන තාප පෙම් Drying පද්ධතියක් බවට සැලසුම් කර ඇත. ඔබ කුඩා කෘෂිකාර්ය භූමියක් පුවත් කිරීමේ හෝ විශාල කාර්මික සැකසීමේ කට්ටලයක් පවත්වා ගන්නවානම්, අපගේ almond drying machine එක ස්ථායි කාර්ය සාධනය සහ බල ඉන්ධන කාර්යක්ෂමතාව සමඟ සවිස්තර රූපවාහిన ලබා දෙයි.
ව්යාපාරය දෘශ්යය
අපගේ අල්මන්ඩ් වියළීමේ යන්ත්රය අග්රගණ්ය උෂ්ණත්ව පෙම් තාක්ෂණය දෘඩාංග කොටසක් වූ බොක්ස්-ස්ථිත Drying chamber සැලසුම සමඟ සම්පූර්ණ කළාය. මෙම වසා ඇති පද්ධතිය තත්ත්වය, ආර්ද්රත්වය සහ සුලග පිවිසුම් කෙරෙහි ස්ථාන-නියම ලෙස පාලනය කිරීමෙන් සමාන්ය වියළීම ලබා දෙයි. මෙම පද්ධතිය කාලගුණ තත්වයන්ට ස්වාධීනව ක්රියා කරයි, වසර-පිරිසිදු almond සැකසීමේ කාර්ය සාධනය ඉහළ දක්වා.
මුල් විශේෂාංග
| Parameter | விளக்கம் |
|---|---|
| மாதிரி வரம்பு | SL-2 முதல் SL-24 |
| தொகுப்பு திறன் | 300–8000 kg |
| Temperature Range | 30–80°C |
| உலர்ந்த நேரம் | 10–15 පැය |
| மின்சார நுகர்வு | 3–36 kW |
| Control System | PLC தானியங்கி கட்டுப்பாடு |
| அறை பொருள் | ගලවන ලද ලී තහඩු / ස්ටැන්ලස්ටීල් 304 |
| மூடுதல் | 75 mm උඩ තාපය rocky wool |
பாதாம் அறிமுகம்
බෙරළිය මෙන්ම පෝෂණීය මැදුරු ගෙඩි, ප්රෝටීන්, ෆයිබර්, විටමින් සහ ලෝහ සමඟ පෝෂණීය මැදුරු ගෙඩි. ලෝකයේ අතිශය භාවිතා වන මැදුරු ගෙඩි අතර, එය සෙල්ලම්, මැදුරු, බේකරි, සහ බෙරළිය කිරි නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා වේ. නිසි වියළීම බෙරළිය ගුණාත්මකභාවය සහ වෙළඳ අගය රැක ගැනීම සඳහා අත්යවශ්ය.
ஏன் பாதாம்களை உலர்க்க வேண்டும்?
புதியதாய் அறுமுழுதான பாதாம்களில் 20-30% ஈரப்பதம் உள்ளது, இது பூஞ்சை வளர்ச்சியை மற்றும் ஆஃப்லாடாக்சின் மாசை ஊக்குவிக்கிறது. படியுத்ததுக்கு உடனடி உலர்ப்பது அழிவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உணவு பாதுகாப்பை உறுதிசெய்யவும் அவசியம். ஈரப்பதம் 6% க்கு கீழாக இருக்கும் சரியாக உலர்த்தப்பட்ட பாதாம்கள் 18-24 மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படலாம்.
உலர்ப்பு செயல்முறை பாதாம்களை சேமிப்பு, போக்குவரத்து மற்றும் செயலாக்கத்திற்கு நிலைப்படுத்துகிறது. இது விதை இயல்பான சுவை, அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை பாதுகாக்கும் போது கொழுப்புப்போக்கு மற்றும் உயிரி மாசைத் தடுக்கும்.
பாரம்பரிய உலர்த்தும் முறைகள் மற்றும் வட்டு கம்பிர உலர்க்கி
සාම්ප්රදායික බෙරළිය වියළීම මැදිරිය හෝ තැටිය මත හිරු ආලෝකයෙන් වියළීම, මෙය කාලය 10-20 දිනක් ගතවිය හැක, කාලගුණය මත. මෙම ක්රමය බෙරළියට දූවිලි, කෘමි, පක්ෂීන් සහ මැටි ආසාදනයට ලක් කරයි. අසමසම වියළීම ගුණාත්මකභාවය වෙනස්වීම් සහ අල්පතක්සින් නිර්මාණය වීමේ අවදානම ඇත.
අපගේ උණුසුම් පම්ප් වියළිම කාලගුණය මත නොව පාලනය කළ පරිසර වියළීම සපයයි. පද්ධතිය නිවැරදි උෂ්ණත්වය (35-50℃) සහ තෙතමනය මට්ටම් නිරතුරුව පවත්වාගෙන යයි, වියළීමේ ක්රියාවලිය විනාඩි 10-15 තුළ සම්පූර්ණ කරයි. වසා ඇති කාමරය ආසාදනය වැළැක්වීම සහ සම මට්ටමේ තෙතමනය අඩු කිරීම සිදු කරයි.
බෙරළිය වියළිම යන්ත්රයේ වාසි
- எரிசக்தி சேமிப்பு: காற்று மூலிய உட்பட 70% குறைவான ஆற்றலை மின்னணு சூடிக்கொண்டு ஒப்பிடுகையில் பயன்படுத்துகிறது, இது இயங்கும் செலவுகளை சரியாகக் குறைக்கிறது
- துலNBC்மையான கட்டுப்பாடு: ස්වයංක්රීය උෂ්ණත්ව (30-80℃) සහ තෙතමනය පාලනය මගින් බෙරළිය සඳහා හොඳම වියළීමේ කොන්දේසි සහතික කරයි
- சீரான உலர்வு: 360° சூடான காற்று சுழற்சி சூடுப் பகுதிகளைத் தடுக்கும் மற்றும் தொகுப்பின் முழுவதும் ஒரே மாதிரியான ஈரப்பதம் நிலையை உறுதிசெய்கிறது
- உணவு பாதுகாப்பு: மூடிய ஸ்டெயின் லெஸ்ஸ்டீல் அறை உணவு சுகாதார தரங்களுக்கு ஏற்ப, மாசடைதலைத் தடுக்கும்
- போலிய திறன்: 300-8000kg வரை தொகுப்பு திறன் சிறிய விவசாயங்கள் முதல் பெரிய செயலாக்க சாலைகளுக்கு பொருந்தும்
- வானிலை சாராதது: සෑම වසරකම ක්රියාත්මක වීම, බාහිර කාලගුණය මත නොව, නිරන්තර නිෂ්පාදනයක් සලසයි
பாதாம் உலர்த்தும் செயல்முறை
பாதாம் உலர்ப்பு செயல்முறை தயாரிப்பு, முன் உலர்ப்பு, முதன்மை உலர்ப்பு மற்றும் குளிர்ச்சி என்ற நான்கு முக்கிய கட்டங்களை உடையது. ஒவ்வொரு கட்டமும் பாதாம் தரத்தை பாதுகாக்கவும் விதை சேதத்தைத் தடுக்கும் குறிப்பிட்ட பராமரிப்புகளை தேவைப்படுத்துகிறது.
පහත ආකෘති සංකල්පය සඳහා පමණයි. වැඩි විස්තර ගෞරවයෙන් සැලැස්වීමට කරුණාකර නිෂ්පාදකයා සමඟ සම්බන්ධ වන්න. ඔබේ විශේෂ ද්රව්ය තත්වය අනුව අපි තල් almond හි සුදුසු Drying විසඳුමක් තවත් විද්යාවන්ගතව සංවර්ධනය කර ගන්නෙමු.
தயாரிப்பு கட்டம்
பராமரிப்பு மற்றும் திரி முறையின் பின், பாதாம்களை சேதமடைந்தவ அல்லது முட்டைவற்றிய விதைகள் நீக்கப்பட வேண்டும். பாதாம்களைத் தூசி மற்றும் தன் துண்டுகளை அகற்ற தூய்மையாக்குங்கள். பாதாம்களை உலர்க்க தட்டைகளில் சமமாகப் பரப்பவும் 4-6cm அடுக்க லகுதத்துடன். சரியான இடைவெளி ஒவ்வொரு விதைக்கும் சுற்றியிடப்பட்ட காற்று சுழற்சிக்கு போதுமானது என்பதை உறுதிசெய்கிறது.
முன் உலர்ப்பு கட்டம்
උෂ්ණත්වය 35-40℃ දක්වා සකසා 2-3 පැය වියළීම. මෙම මෘදු ආරම්භක වියළීම මතුපිට තෙතමනය ඉවත් කරයි සහ කේස් හාර්ඩ්නින් වැළැක්වීම. උෂ්ණත්වය මන්ද මන්ද වැඩිවීම බෙරළිය මැදුරු තාප ආහාරයෙන් ආරක්ෂා කරයි. තෙතමනය අඩු වීම සමානව 18-20% දක්වා වේ.
Main Drying Stage
தெளிவான உள்ளே நைர் ஈரப்பதத்தை அகற்ற 45-50℃ வரை வெப்பநிலையை 8-12 மணி நேரம் உயர்த்தவும். இந்த கட்டம் கரையின் உள்ளடக்கமான பிணைந்த ஈரப்பதத்தை அகற்றுகிறது. தணிக்கை கம்பிர குரு உலர்க்கி நிலையான சூழ்நிலைகளை பராமரிக்கும்போது ஈரத்தை திறம்பிடம் அகற்றுகிறது. პერიოდியாக தட்டு சுழற்சி ஒரே மாதிரி உலர்வை உறுதிசெய்கிறது. ஈரத்தன்மை 6-8% வரை குறைகிறது.
இறுதி உலர்ப்பு கட்டம்
අවසන් තෙතමනය සැකසීම සඳහා 2-3 පැය 40-45℃ දක්වා උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න. මෙම අදියර මැද බිඳුම මත තෙතමනය සමබර කරයි. අවසන් තෙතමනය අඩංගු විය යුතුය 5.5-6.5% අතර, හොඳම ගබඩා ස්ථායීත්වය සඳහා. 65℃ ඉක්මවූ අධික වියළීම තෙල් මාරු වීම සහ අසරණ බවට පත්වීම සිදු කළ හැක.
உலர்ப்புக் கூடத்தின் தொழில்நுட்ப விவரங்கள்
| Parameter | விளக்கம் | வாடிக்கையாளர் மதிப்பு |
|---|---|---|
| மாதிரி வரம்பு | SL-2 முதல் SL-24 | 300-8000kg திறன் கொண்ட 12 மாதிரிகள் துல்லிய பொருத்தத்திற்காக |
| Temperature Range | 30-80℃ (கம்பிர) | குறைந்த வெப்பநிலை உலர்வு பாதாம் சுவையை பாதுகாக்கும் மற்றும் எண்ணெய் ஆக்சிடேஷனைக் தடுக்கும் |
| தொகுப்பு திறன் | 300-8000 kg/தொகுப்பு | விவசாய நிலம் மட்டத்திலிருந்து தொழிற்சாலை செயலாக்கத்திற்கு விரிவாக்கமுடியும் தீர்வு |
| ஆற்றல் மூலம் | ගුවන් මූලාශ්ර උෂ්ණත්ව පම්ප්: | சாதாரண மின்இருதிகள் சமத்துவம் சார்ந்தவைவுடன் ஒப்பிடுகையில் 70% ऊर्जा செலவு குறைவு |
| Control System | PLC தானியங்கி கட்டுப்பாடு | சாதாரண தொழிலாளர் தேவையுடன் தானியங்கி இயக்கம் |
| அறை பொருள் | கால்வன்ஷைட் ஸ்டீல்/ஸ்டெயின் லெஸ்ஸ்டீல் 304 | உணவுத் தரச் சான்றிதழ் இணங்கல், கெடாமை எதிர்ப்பு |
| மூடுதல் | 75மி.மீ உயர் வெப்பநிலைக் கரை எறிகல் | முன்னோக்கிய வெப்பப் பாதுகாப்பு, 20% ஆற்றல் திறன் முன்னேற்றம் |
| சுழற்சி நேரம் | 10-15 மணி/தொகுப்பு | 1 நாளில் 2-3 தொகுப்புகளை இயலச்செயலாக்கம் செய்ய முடியும் |
| இறுதி ஈரப்பதம் | 5.5-6.5% | தரம் பாதிப்பு இல்லாமல் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான சிறந்தது |
| மின்சார நுகர்வு | 3-36 kW (மாதிரி பொறுத்தது) | குறைவான இயக்க செலவு, கிராமப் பணியமர்த்தலுக்கு phùவான் |
මෙහෙයුම් මාර්ගෝපදේශ
- வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு: තෙත් කිරීමේදී තෙතමය නිවා දැමීමට සහ තෙල් මාරාන්තික කිරීම සහ රස-ගුණය අඩවුනීම වැළැක්වීමට තවත් 55℃ වැළැක්වන්න.
- විස්තාර බලගැන්වීම: සමුදුන් අතර ප්රමාණාත්මක විවාජනය අඩංගු තැට්ටු අතර අවකාශය තහවුරු කිරීම.
- ගුණාත්මක පරීක්ෂණය: ප්රධාන වියළීම් අවධියේ ධාරිතාව 2 පැය වෙනුවෙන් සාම්පල් කිරීම සහ තරිගත කිරීම.
- පරිසර කළමණාකරණය: කර්ණය බිඳී යාම වැළැක්වීමට භාණ්ඩ නිකුත් කරනදී නොපහරක් හරි ලෙස ප්රමාණයක් නැගී සිටීම.
- සීතල කිරීමේ ක්රියාවලී: බදුන් පැළඳී ඇති තැන්පත් කිරීමෙන් පෙර almonds ලෝගරය කාමර තාප ස්ථානයට ළඟාවී තබා ගන්න. තෙත්වීමෙන් සහ තෙත් අයහසුකම් නැවත ආපසු ඇද හැරීම වැළැක්වීමට.
- ගබඩු සූත්රන්තර: суш dried almonds 10-15℃ දක්වා අහන්නන් තබා 18-24 මසට උපරිම සෞඛ්ය කාලයක්.
உலர்ப்பு செயல்முறையில் கவனிக்க வேண்டியவை
- சூட்டம் எல்லை: எண்ணெய் பரவல் மற்றும் சுவை குறைபாட்டைத் தடுவதற்கு 55℃ ஐ விட koskaan காட்படவேண்டாம்
- காற்று ஓடுதல்: ஒற்றுமையான காற்று விநியோகத்திற்கு தட்டைகளுக்கு இடையில் போதுமான இடைவெளியை பராமரிக்கவும்
- ஈரத்தன்மை சோதனை: முக்கிய உலர்ப்பின் போது ஒவ்வொரு 2 மணி நேரத்திற்கும் மாதிரியை எடுத்து ஈரப்பதத்தைக் சோதிக்கவும்
- மென்மையான கையாள்தல்: முதுகு அல்லது கடுமையான கையாள்தலைத் தவிர்க்க கண்பெருக்கத்தைத் தடுப்பதற்கு தவிர்க்கவும்
- குளிர்ச்சி காலம்: பேக்கேஜிங்குக்கு முன் பாதாம்களை அறை வெப்பநிலைக்கு தெளிந்தால் ஈரம் உருவாவதைத் தடுவதற்கு தணிய விடுங்கள்
- சேமிப்பு நிபந்தனைகள்: அதிகபட்ச ஆயுள் பெற 10-15℃ இல் காற்றற்ற மூடப்பட்ட கொள்முதல் பாதாம்களை சேமிக்கவும்
නිසි වියළුණු Almonds වල ගුණාත්මකතාවය ප්රයෝජන
- විශ්වාසනීය ගුණාත්මකභාවයගෙන් සන්නාම කීර්තිමත්භාවය සහ පාරිභෝගික පසුපස සන්තෝෂය ඇතිකර ගැනීම.
- Vitamin E, magnesium සහ පෙනාලු මෝනෝසැණික් අස්ථි-යෝග කරුණු ඇතුළත් පාහේ ආහාර ලාභ 95%කට අධික අලුත් බව ශේෂ කරනවා.
- පාරිභෝගිකයන්ට කැමති ස්වභාවික ස්වාදය සහ ක්රිස්පි ස්පර්ශය රඳවාගන ඇත.
- තන්න 6% කට අඩු තරග ශේෂයක් සමග 18–24 මාස වෘත්තීය ස්ථායීකරණය ලබා ගනී.
- දෛර්ඝය කාලීන ගුණාත්මකභාවය තබාගෙන ගමනේදි වාණිජ ගුණාත්මකභාවය රඳවාගෙන යයි.
- ගෝලීය අපනයනය සඳහා ස්ථාවර ගුණාත්මකභාවයක් සමඟ සක්රීය කිරීම් හැකියාව සපයයි.
பாதாம் உலர்ப்பிற்கு தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் மின்சார உலர்க்கி சிறிய தொகுப்பு பாதாம் உலர்ப்பிற்கு துல்லிய வெப்ப கட்டுப்பாடு மற்றும் உணவு தரத்தைக் கொண்டுள்ளது.
தொடர்ச்சியான கன்வேயர் உலர்க்கி அதிக அளவு பாதாம் செயலாக்கத்திற்கு தானாக ஊட்டுதல், உலர்ப்பது மற்றும் வெளியேற்றும் திறன்களுடன் உகந்தது.