{"id":2730,"date":"2021-07-13T02:34:44","date_gmt":"2021-07-13T02:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/dryingplant.com\/?p=2730"},"modified":"2021-07-13T02:34:48","modified_gmt":"2021-07-13T02:34:48","slug":"the-common-vegetable-drying-process","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/the-common-vegetable-drying-process\/","title":{"rendered":"Den vanliga gr\u00f6nsaktorkningsprocessen"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
Betygs\u00e4tt detta inl\u00e4gg<\/span> <\/div> <\/div>

Under sk\u00f6rdes\u00e4songen f\u00f6r gr\u00f6nsaker, n\u00e4r det finns problem med l\u00e5ngsam f\u00f6rs\u00e4ljning eller kontinuerligt regnv\u00e4der, ruttnar m\u00e5nga gr\u00f6nsaker eftersom de inte kan h\u00e5llas f\u00e4rska, vilket orsakar betydande ekonomiska f\u00f6rluster f\u00f6r b\u00f6nderna. Av denna anledning torkar och dehydratiserar plantageb\u00f6nder gr\u00f6nsaker f\u00f6r att s\u00e4lja dem som torkade gr\u00f6nsaker. De dehydratiserade gr\u00f6nsaksprodukterna har l\u00e5gt vatteninneh\u00e5ll och kan effektivt h\u00e4mma mikroorganismers och enzymer i v\u00e4vnaderna, vilket f\u00f6rl\u00e4nger lagringstiden, minskar volymen, minskar vikten och underl\u00e4ttar lagring och transport.<\/p>

Hur torkar man gr\u00f6nsaker?<\/h2>
\"Gr\u00f6nsaks
Gr\u00f6nsaks torkrum (torkrum f\u00f6r gr\u00f6nsaker)<\/figcaption><\/figure><\/div>

Generellt \u00e4r fukthalten i f\u00e4rska gr\u00f6nsaker runt 70%-90%, medan fukthalten i dehydratiserade eller torkade gr\u00f6nsaker efter torkning \u00e4r runt 6%-8%. F\u00f6r n\u00e4rvarande inkluderar torkmetoder f\u00f6r dehydratiserade gr\u00f6nsaker fr\u00e4mst naturlig soltorkning och konstgjord torkning. Naturlig torkning \u00e4r ekonomisk, men p\u00e5verkas l\u00e4tt av v\u00e4dret, och torkkvaliteten \u00e4r inte garanterad, s\u00e4rskilt f\u00e4rgen p\u00e5 gr\u00f6nsaker, och det \u00e4r ocks\u00e5 ben\u00e4get f\u00f6r insekter i senare lagring. Med teknologins utveckling v\u00e4ljer fler och fler gr\u00f6nsaksodlare luft-energi v\u00e4rmepumpstorkar f\u00f6r att torka gr\u00f6nsaker. V\u00e5r f\u00f6retags tillverkade gr\u00f6nsakstork anv\u00e4nder luftenergi v\u00e4rmepump f\u00f6r uppv\u00e4rmning, anv\u00e4nder medel- och l\u00e5gtemperatur torkning, och kan st\u00e4lla in flera tidsperioder f\u00f6r att torka gr\u00f6nsaker vid olika temperaturer. De torkade gr\u00f6nsakerna har ett gott utseende, vacker yta och naturlig f\u00e4rg, h\u00f6gkvalitativa gr\u00f6nsaker.<\/p>

Tio typer av gr\u00f6nsaks torkningsprocess<\/h2>

De flesta torkade gr\u00f6nsaker beh\u00f6ver beh\u00e5lla sin ursprungliga naturliga f\u00e4rg och vackra utseende. Torkning b\u00f6r baseras p\u00e5 olika steg, olika tider och olika temperaturer. Under torkningsprocessen m\u00e5ste luftfuktigheten i torkrummet kontrolleras f\u00f6r att f\u00e5 h\u00f6gkvalitativa torkade gr\u00f6nsaker. Idag ska jag ge dig en kort introduktion till torkningsprocessen f\u00f6r flera typer av gr\u00f6nsaker.<\/p>

Senaps torkningsprocess <\/h3>

Senapsblad delas generellt in i tv\u00e5 processer.
Typ A: Reng\u00f6r den f\u00e4rska senapen direkt och l\u00e4gg den direkt i torkrummets bricka;
Typ B: h\u00f6gtemperaturh\u00e4rdning och f\u00e4rgskydd f\u00f6re torkning. De torkade senapsbladen som torkas p\u00e5 detta s\u00e4tt \u00e4r av god kvalitet och har en ljus f\u00e4rg, vilket \u00e4r n\u00e4ra den f\u00e4rg de hade f\u00f6re torkning.
Senapsblad b\u00f6r torkas i flera omg\u00e5ngar, med olika temperaturer och fuktighet. I b\u00f6rjan \u00e4r det n\u00f6dv\u00e4ndigt att st\u00e4rka avfuktningen och minska fukten till 60-70 % torr. Och sedan gradvis \u00f6ka torktemperaturen, och det kan v\u00e4rmas till 70-75 % i senare skede. Denna metod kan f\u00f6rkorta torkningstiden.<\/p>

\"Senaps
Senaps torkningsprocess<\/figcaption><\/figure><\/div>

Vattenkrasse torkningsprocess <\/h3>

Fuktkvoten i f\u00e4rsk vattenkrasse \u00e4r cirka 90 %, och den n\u00f6dv\u00e4ndiga fuktkvoten f\u00f6r torkning \u00e4r 13 %. Hela torkningsprocessen tar ungef\u00e4r 15 timmar, och temperaturen \u00e4r cirka 50-65 (justerbar), j\u00e4mn temperatur och luftfuktighet, samt j\u00e4mn luftfl\u00f6de.
Hela torkningsprocessen kan ungef\u00e4r delas in i tv\u00e5 steg:<\/p>

Steg 1: \u00d6ka temperaturen i torkrummet med 40-45, och \u00f6ka luftvolymen i cirka 5 timmar, huvudsakligen f\u00f6r att baka ut vattenkrassens fukt och avl\u00e4gsna den;
Steg 2: Torkrummets temperatur n\u00e5r 50-65, och avfuktningen kombineras med avfuktningssystemet tills produkten \u00e4r torkad till \u00f6nskad fuktkvot, och tiden \u00e4r cirka 10 timmar.<\/p>


Torkning av vattenkrasse, vetenskaplig placering av material och cirkulerande luftfl\u00f6desdesign i torkrummet \u00e4r nyckelpunkter. Att g\u00f6ra ett bra jobb kan f\u00f6rkorta torkningstiden och uppn\u00e5 energibesparande effekter; det kan ocks\u00e5 f\u00f6rb\u00e4ttra torkkvaliteten!<\/p>

\"Vattenkrasse
Vattenkrasse torkningsprocess<\/figcaption><\/figure><\/div>

K\u00e5l torkningsprocess <\/h3>