{"id":2374,"date":"2021-05-24T08:57:25","date_gmt":"2021-05-24T08:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/dryingplant.com\/?p=2374"},"modified":"2021-06-16T10:08:39","modified_gmt":"2021-06-16T10:08:39","slug":"blueberry-dryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/blueberry-dryer\/","title":{"rendered":"Hur torkar man bl\u00e5b\u00e4r i torkrummet?"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
Betygs\u00e4tt detta inl\u00e4gg<\/span> <\/div> <\/div>

Bl\u00e5b\u00e4r \u00e4r en l\u00e4cker frukt rik p\u00e5 n\u00e4rings\u00e4mnen. Bl\u00e5b\u00e4r inneh\u00e5ller mycket antocyaniner, vilka inte bara har bra n\u00e4rings- och h\u00e4lsoeffekter utan ocks\u00e5 kan f\u00f6rdr\u00f6ja kroppslig \u00e5ldrande och skydda \u00f6gonen. V\u00e5rt torkverk tar bort \u00f6verfl\u00f6digt vatten fr\u00e5n bl\u00e5b\u00e4ren och bevarar n\u00e4rings\u00e4mnena f\u00f6r l\u00e5ngvarig bevarande. Torkade bl\u00e5b\u00e4r \u00e4r ocks\u00e5verkliga f\u00f6rdelar hos bl\u00e5b\u00e4ren och det finns n\u00e4stan ingen skillnad i n\u00e4ring och smak j\u00e4mf\u00f6rt med f\u00e4rska frukter.<\/p>

Livsl\u00e4ngden f\u00f6r f\u00e4rska bl\u00e5b\u00e4r \u00e4r relativt kort. Traditionell torkning av bl\u00e5b\u00e4r sker i solen. Men bl\u00e5b\u00e4ren sk\u00f6rdas p\u00e5 sommaren, och mognadsperioden \u00e4r fr\u00e5n juni till augusti varje \u00e5r. Det finns dock mycket regn sommar tid, vilket har orsakat stora sv\u00e5righeter f\u00f6r den traditionella torkmetoden att bearbeta torkade bl\u00e5b\u00e4r. Dessutom \u00e4r kvaliteten p\u00e5 torkade bl\u00e5b\u00e4r oj\u00e4mn, och soltorkning kr\u00e4ver mycket arbete och tid, vilket inte passar industriell och storskalig produktion.<\/p>

V\u00e5r luft-energi-v\u00e4rmepump bl\u00e5b\u00e4rstork<\/a> anv\u00e4nder en vetenskaplig torkningskurva och avfuktningstema s\u00e5 att bl\u00e5b\u00e4ret beh\u00e5ller sin naturliga f\u00e4rg efter torkningen utan att skada dess effektiva n\u00e4rings\u00e4mnen (s\u00e5som antocyaniner). Samtidigt har utrustningen en h\u00f6g grad av automatisering och kr\u00e4ver ingen s\u00e4rskild \u00f6vervakning. Torkprocessen genomf\u00f6rs helt av intelligent styrning.<\/p>

F\u00f6rdelarna med bl\u00e5b\u00e4rstorkrummet<\/strong><\/h2>

Denne sort bl\u00e5b\u00e4rstork anv\u00e4nds rena varmluft som kontinuerligt cirkulerar genom torkkammaren. I uppv\u00e4rmningsprocessen tar den varma luften bort fukten som bildas under torkningen f\u00f6r att uppn\u00e5 torkens syfte.<\/p>

Iugningsugnen \u00e4r komponenterna som ugnen och brickan tillverkas av rostfritt st\u00e5l, s\u00e5 de \u00e4r inte bara rena och hygieniska utan ocks\u00e5 h\u00e5llbara och har l\u00e5ng livsl\u00e4ngd. Det har till och med utrustats med ett automatiskt styrsystem f\u00f6r att g\u00f6ra det enkelt f\u00f6r dig att anv\u00e4nda.<\/p>

\"Bl\u00e5b\u00e4rtorkrum\"
Bl\u00e5b\u00e4rtorkrum<\/figcaption><\/figure><\/div>

Under torkningsprocessen placeras materialen i station\u00e4ra brickor, som inte tenderar att fastna och kan beh\u00e5lla ursprunglig form och f\u00e4rg hos materialen. Baserat p\u00e5 ovan n\u00e4mnda egenskaper \u00e4r bl\u00e5b\u00e4rstorkrummet<\/a> s\u00e4rskilt l\u00e4mpligt f\u00f6r torkning av frukt, gr\u00f6nsaker och kinesiska medicinska material som har h\u00f6ga kvalitetskrav.<\/p>

Processen f\u00f6r torkning av bl\u00e5b\u00e4r<\/strong><\/h2>

Tillverkningsprocessen f\u00f6r torkade bl\u00e5b\u00e4r innefattar fr\u00e4mst urval, reng\u00f6ring, placering, torkning, testning, sortering och paketering med mera.<\/p>

\"Torkprocessen\"
Torkprocessen<\/figcaption><\/figure><\/div>
  1. Materialval: <\/strong>V\u00e4lj mogna f\u00e4rska bl\u00e5b\u00e4r som r\u00e5material, och kr\u00e4ver att ytan inte \u00e4r tydligt skadad, inga insekts\u00f6gon och ingen ruttnande.<\/li>
  2. Reng\u00f6ring: <\/strong>H\u00e4ll bl\u00e5b\u00e4ren i 3% natriumhydroxidl\u00f6sning f\u00f6r att reng\u00f6ra vaxet p\u00e5 ytan, annars kommer vattnet i mitten inte att avdunsta l\u00e4tt, och sk\u00f6lj sedan med rent vatten.<\/li>
  3. Placering:<\/strong> Placera de rengjorda fruktbitarna j\u00e4mnt p\u00e5 tallriken, utan att \u00f6verlappa, stapla, och det m\u00e5ste finnas ett mellanrum mellan frukten. Var f\u00f6rsiktig n\u00e4r du placerar frukten f\u00f6r att f\u00f6rhindra att den g\u00e5r s\u00f6nder.<\/li>
  4. Torkning: <\/strong>Bl\u00e5b\u00e4r har h\u00f6g sockerhalt och \u00e4r l\u00e4tta att f\u00e5nga upp fukt. Torkningen av bl\u00e5b\u00e4r tar upp till 20 timmar. Torkprocessen m\u00e5ste avslutas i fyra steg.
    • Den f\u00f6rsta fasen: <\/em>Placera bl\u00e5b\u00e4ren i torkrummet. St\u00e4ll in temperaturen till 45\u00b0C och relativ luftfuktighet till 20%, och anv\u00e4nd tork- och avfuktningsl\u00e4get i 8 timmar.<\/li>
    • Den andra fasen: <\/em>F\u00f6r n\u00e4rvarande har det mesta av vattnet i bl\u00e5b\u00e4ren t\u00f6mts. St\u00e4ll in temperaturen till 55\u00b0C och luftfuktigheten till 15%. Torkl\u00e4get anv\u00e4nds f\u00f6r att st\u00e4rka avfuktningen f\u00f6r att ytterligare ta bort vattnet i bl\u00e5b\u00e4ren. Denna fas varar i 6 timmar.<\/li>
    • Den tredje fasen:<\/em> I denna fas st\u00e4lls temperaturen in p\u00e5 40\u00b0C, och temperaturdifferensen kan p\u00e5skynda f\u00f6rdelningen av vatten i frukten f\u00f6r att f\u00f6rkorta torktiden. St\u00e4ll in luftfuktigheten till 10% i 4 timmar.<\/li>
    • Den fj\u00e4rde fasen:<\/em> I den sista fasen anv\u00e4nds torkningssystemet f\u00f6r att inte l\u00e4ngre v\u00e4rma, och endast fl\u00e4kten forts\u00e4tter att cirkulera s\u00e5 att bl\u00e5b\u00e4rens fukt naturligt torkas i torkrummet. Efter 2 timmar kan de torkade bl\u00e5b\u00e4rsfrukterna erh\u00e5llas.<\/li><\/ul><\/li><\/ol>

      F\u00f6rdelarna med bl\u00e5b\u00e4rstorkaren<\/strong><\/h2>
      \"Torkrum\"
      Torkrum<\/figcaption><\/figure><\/div>
      1. J\u00e4mn torkning, h\u00f6g hastighet, h\u00f6g effektivitet. Materialet \u00e4r inte l\u00e4tt att fastna och kan bevara ursprunglig f\u00e4rg och smak hos materialet och f\u00f6rb\u00e4ttra produkternas kvalitet;<\/li>
      2. Milj\u00f6hygien i produktionen, utrustningens drift utan avfalls gaser, avloppsvatten, avfall och restprodukter;<\/li>
      3. Automatisk ber\u00f6ringssk\u00e4rmsstyrning kan exakt kontrollera temperaturen och fuktigheten i ugnen;<\/li>
      4. V\u00e4rmek\u00e4llan f\u00f6r torkapparaten inkluderar elkraft, kol, naturgas, luftv\u00e4rmepumpar, biomassa. Det kan skr\u00e4ddarsys enligt anv\u00e4ndarens krav;<\/li>
      5. Ju st\u00f6rre maskinens storlek desto st\u00f6rre materialutbyte, desto st\u00f6rre produktion m\u00e5ste v\u00e4rmek\u00e4lla \u00f6kas;<\/li>
      6. Sparar arbetskostnader, ingen behov av att ordna heltidspersonal f\u00f6r att vakta utrustningen;<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Torkade bl\u00e5b\u00e4r \u00e4r ocks\u00e5vervsf\u00f6rdelarna hos bl\u00e5b\u00e4r och det finns n\u00e4stan ingen skillnad i n\u00e4ring och smak j\u00e4mf\u00f6rt med f\u00e4rska frukter. <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2380,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[15],"tags":[327,328],"class_list":["post-2374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-solution","tag-blueberry","tag-dried-blueberry"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":15,"label":"Solution"}],"post_tag":[{"value":327,"label":"blueberry"},{"value":328,"label":"dried blueberry"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Blueberry-Drying.jpg",720,405,false],"author_info":{"display_name":"DryingPlant.Com","author_link":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/author\/drying\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":15,"name":"Solution","slug":"solution","term_group":0,"term_taxonomy_id":15,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":43,"filter":"raw","cat_ID":15,"category_count":43,"category_description":"","cat_name":"Solution","category_nicename":"solution","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":327,"name":"blueberry","slug":"blueberry","term_group":0,"term_taxonomy_id":327,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"},{"term_id":328,"name":"dried blueberry","slug":"dried-blueberry","term_group":0,"term_taxonomy_id":328,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2374"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2374\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}