Många material måste genomgå en serie förbehandlingsprocesser före och efter början av torkningen. Nästa kommer jag att introducera några vanliga behandlingsmetoder.
- Produktförvärmning: I förvärmningsfasen är den initiala temperaturen i torkkammaren lägre, och fukten i materialet avdunstar mindre, så luftfuktigheten är relativt låg. Endast uppvärmning behöver inte avfukta, så materialet kan snabbt värmas upp till den interna och externa temperaturbalansen. Det tar vanligtvis 5 till 30 minuter.
- Inaktivering behandling: Huvudfunktionen för inaktivering är att förstöra och inaktivera oxidaseaktiviteten i färsk mat genom hög temperatur, så att materialet inte bara kan behålla den ursprungliga färgen och utseendet, utan också förbättra en del av aromen. Vanliga material som behöver genomgå detta är: te, honungssuckle, daglilja, krysantemum, Peking-krysantemum, peppar, stjärnanis, gröna grönsaker, etc.
- Avfuktning och färgfiksering: Avfuktning och färgfiksering är en effektiv metod för att skydda färgen på jordbruksprodukter. Det uppnås huvudsakligen genom snabb avfuktning vid låga temperaturer. Temperaturen bör inte vara för hög. Temperaturinställningsintervallet är 45°C till 65°C.
- Produktmognad: Mognad avser processen för mognad, sammansättning och materialomvandling genom att artificiellt tillhandahålla lämplig temperatur och fuktighet. Bland dem är sockerbildning också en slags mognad. Vanliga jordbruksprodukter som behöver mogna inkluderar korv, tobaksblad, persimoner, fikon, sötpotatis, etc.
- Materialkrympningshastighet: Endast genom att rimligt kontrollera avvattningshastigheten för materialet kan den enhetliga krympningshastigheten uppnås och kvalitetskraven för materialet kan garanteras. Kraven i detta skede är mycket höga, och en viss mängd erfarenhet behövs för att kunna kontrollera vetenskapligt och rimligt.
- Re-perspirationsbehandling: Artificiell perspiration avser att stoppa värmepumps torkutrustning, så att jordbruksprodukterna kan slutföra fuktmigrationens balans vid en viss temperatur. Naturlig perspiration är att trycka ut jordbruksprodukter från torkrummet och placera dem i den naturliga miljön för att slutföra balansen av vattenmigration.
- Förbättra arom: Avodorisering är den sista fasen av torkning. Genom hög temperatur främjas produktionen av arom, smaken av jordbruksprodukter blir mer och mer intensiv, och kvaliteten och värdet av produktens torkning förbättras. För kryddor och teer som kräver en hög smak, måste de alla genomgå denna bearbetningsfas.
- Lufttorkning för att återfå fukt: Metoden för lufttorkning för att återfå fukt är mycket enkel. Efter att hela torkningsprocessen är avslutad kan materialet sänkas till rumstemperatur, så att fukten i jordbruksprodukten kan nå ett konstant tillstånd, och sedan kan förpackningsprocessen genomföras. Om innehållet är för lågt kommer den slutliga produkten att förpackas direkt, vilket lätt kan gå sönder, vilket kan undvikas efter att fukten har återställts.