Лук — это многофункциональный полезный продукт. Приготовление сушеного лука позволяет эффективно продлить срок его хранения. Естественная сушка на солнце приведет к некрозу кожицы лука при нагреве. Кроме того, температура неконтролируема. Сушка в тени приведет к тому, что лук будет слишком влажным и легко загниет. Если вы хотите массово производить сушеный лук, мы рекомендуем использовать машину для сушки лука. С помощью этого оборудования вы можете использовать сушку горячим воздухом при средней и низкой температуре, что способствует своевременному отводу влаги. И сушеный лук не меняет цвет. Ключевым моментом является то, что оборудование для сушки лука с использованием воздушной энергии является очень энергосберегающим оборудованием.
Процесс сушки лука
1. Очистите лук
В процессе мытья отберите лук плохого качества.
2. Нарезка соломкой
Затем нужно нарезать лук. Затем равномерно разместите его на лотке сушилки для лука. Важно не перегружать стопку, так как это повлияет на эффект высыхания.
3. Сушка
- Температура: Как правило, содержание воды в овощах относительно высокое. Поэтому необходимо установить постоянную температуру сушки ненизкотемпературным горячим воздухом. Высокая температура уничтожит пищевую ценность овощей. Температура сушки лука не должна превышать 50 ℃, а степень осушения во время сушки должна достигать более 20%. Сушку можно проводить в несколько этапов. Вначале температура устанавливается на уровне 50–40 ℃, затем 40–30 ℃ и, наконец, падает примерно до 35 ℃.
- Время сушки: цикл сушки партии лука составляет около 15 часов. Быстрая сушка портит качество лука.
- Влажность: в воде овощей содержатся определенные сахара, поэтому ее трудно обезвоживать. Поэтому крайне важно контролировать скорость обезвоживания.
Конструкция машины для сушки лука
- Хост: осушитель-осушитель с тепловым насосом с воздушной энергией.
- Сушильная камера: склад с изоляцией из пенополиуретана. Сушильная камера используется для размещения материалов и поддержания тепла во избежание теплопотерь.
- Система циркуляции горячего воздуха: система циркуляции горячего воздуха может доставлять тепло в каждый уголок сушильной комнаты, чтобы улучшить температуру в сушильной камере. И отведите воду, испарившуюся из материала.
- Система удаления влаги и дренажа: конденсируйте горячий и влажный воздух в камере сушки в воду и выпускайте излишки водяного пара через вентилятор.
Области применения сушилки для лука
Наша машина для сушки лука подходит для сушки всех видов мясных продуктов, овощей, фруктов, продуктов питания, лекарственных средств, сельскохозяйственных культур и других материалов. Вы можете в полной мере использовать различные сезоны получения разных культур, использовать разделение времени оборудования и улучшить использование оборудования и средств.