{"id":2629,"date":"2021-12-17T03:35:31","date_gmt":"2021-12-17T03:35:31","guid":{"rendered":"https:\/\/dryingplant.com\/?p=2629"},"modified":"2023-03-14T17:55:40","modified_gmt":"2023-03-14T09:55:40","slug":"grapes-dryer-grapes-drying-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dryingplant.com\/pt\/grapes-dryer-grapes-drying-machine\/","title":{"rendered":"Secador de uvas | M\u00e1quina de secagem de uvas"},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-top\"     data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;2629&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Grapes Dryer | Grapes Drying Machine&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>              <div class=\"kksr-stars\">      <div class=\"kksr-stars-inactive\">             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div>      <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div> <\/div>                   <div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">             <span class=\"kksr-muted\">Classifique esta publica\u00e7\u00e3o<\/span>     <\/div>     <\/div>  <div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>    <p>A uva \u00e9 uma esp\u00e9cie de fruta de alt\u00edssimo valor nutritivo, que cont\u00e9m muitas vitaminas e oligoelementos ben\u00e9ficos ao corpo humano. As passas s\u00e3o os frutos secos das uvas. Passas de alta qualidade n\u00e3o cristalizam, n\u00e3o azedam e t\u00eam um sabor deliciosamente doce. O teor de \u00e1gua nas passas \u00e9 de apenas 15%-25%, e o teor de frutose chega a 60%. As passas podem ser consumidas diretamente ou colocadas em uma massa como guarni\u00e7\u00e3o.<\/p>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/grapes.webp\" alt=\"uvas\" class=\"wp-image-5824\" title=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">uvas<\/figcaption><\/figure> <\/div>   <p class=\"translation-block\">O m\u00e9todo tradicional de secagem utiliza a luz solar, mas este m\u00e9todo pode causar problemas como passas azedas, cor ruim, secagem desigual e libera\u00e7\u00e3o f\u00e1cil de a\u00e7\u00facar. Ent\u00e3o, como secar as uvas para que n\u00e3o se cristalizem ou azedem durante o processo de secagem? Em primeiro lugar, fa\u00e7a preparativos antes da secagem. O <a href=\"https:\/\/dryingplant.com\/pt\/drying-room\/\"><strong>secador de uvas<\/strong><\/a> deve ter excelente desempenho de aquecimento e preserva\u00e7\u00e3o de calor, al\u00e9m de equipamentos de ventila\u00e7\u00e3o e desumidifica\u00e7\u00e3o correspondentes. Ao mesmo tempo, o processo de secagem tamb\u00e9m precisa de boas condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias para garantir a qualidade do produto. Nosso secador inteligente de frutas com bomba de calor de energia do ar pode controlar com precis\u00e3o a temperatura e a umidade necess\u00e1rias para a secagem, produzindo passas de alta qualidade. Ele tamb\u00e9m possui baixo consumo de energia e uma alta taxa de convers\u00e3o de energia.<\/p>    <div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-introduction-of-the-dried-grasps\">A introdu\u00e7\u00e3o das garras secas<\/h2>    <p>As uvas cont\u00eam muito a\u00e7\u00facar, principalmente glicose, com um teor de a\u00e7\u00facar em torno de 8%-10%. Entre os mais a\u00e7\u00facares contidos nas uvas, a maioria deles \u00e9 a glicose, que \u00e9 facilmente absorvida diretamente pelo corpo humano. Portanto, a uva se torna uma fruta ideal para pessoas com fraca capacidade de digest\u00e3o. Quando o corpo humano tem baixo n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue, se voc\u00ea beber suco de uva na hora certa, os sintomas podem ser aliviados rapidamente.<\/p>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"441\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Grape-Drying-Machine.jpg\" alt=\"M\u00e1quina de secagem de uva\" class=\"wp-image-2640\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Grape-Drying-Machine.jpg 720w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Grape-Drying-Machine-294x180.jpg 294w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">M\u00e1quina de secagem de uva<\/figcaption><\/figure> <\/div>   <p>Ap\u00f3s a secagem, o peso das uvas \u00e9 bastante reduzido e o volume \u00e9 significativamente reduzido, o que \u00e9 conveniente para o transporte e pode ser armazenado por muito tempo sem deteriora\u00e7\u00e3o. Suas caracter\u00edsticas comest\u00edveis convenientes e ricas em nutrientes o tornam popular entre garimpeiros, marinheiros e turistas. As passas cont\u00eam mais flavon\u00f3ides, que podem ter um efeito antioxidante, portanto, comer mais pode obter um efeito de beleza. Al\u00e9m disso, as passas tamb\u00e9m podem ajudar na digest\u00e3o e reduzir os lip\u00eddios no sangue.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-process-of-grasp-drying\">&nbsp;O processo de secagem manual<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li><strong>Sele\u00e7\u00e3o de mat\u00e9ria-prima: <\/strong>Tente selecionar variedades de uvas sem sementes com alto teor de polpa, boa cor, baixo escurecimento enzim\u00e1tico, maturidade adequada, casca fina, polpa macia e teor de a\u00e7\u00facar superior a 20%.<\/li>    <li><strong>Pr\u00e9-tratamento de mat\u00e9rias-primas:<\/strong> As uvas selecionadas precisam ser lavadas e descontaminadas. Geralmente, usamos o hidr\u00f3xido de s\u00f3dio 1.5%-4.0% de f\u00e1cil lavagem para remover cera e microorganismos nocivos aderidos \u00e0 casca. Ao mesmo tempo, aparecer\u00e3o pequenas fissuras na casca para facilitar a evapora\u00e7\u00e3o da \u00e1gua e promover a secagem.<\/li>    <li><strong>Secagem:<\/strong> O teor de a\u00e7\u00facar nas uvas \u00e9 alto, o que \u00e9 f\u00e1cil de reter a umidade. O processo de secagem \u00e9 dividido em quatro etapas. <ol class=\"wp-block-list\"> <li>Coloque as uvas no <strong><a href=\"https:\/\/dryingplant.com\/pt\/drying-room\/\">agarrar sala de secagem<\/a><\/strong>, a temperatura inicial \u00e9 definida entre 40-50 \u2103, dura duas horas. Nesta fase, a umidade da casca da uva evapora lentamente.<\/li>    <li>A m\u00e9dio prazo, aumente a temperatura para 65\u00b0C e defina a umidade para 15%. Esta fase dura 8 horas, e a taxa de desidrata\u00e7\u00e3o da uva nesta fase \u00e9 de cerca de 80%.<\/li>    <li>Nesta fase, a maior parte da humidade total das uvas j\u00e1 foi eliminada. Defina a temperatura para 40 \u2103. Ao aumentar a diferen\u00e7a de temperatura, a remo\u00e7\u00e3o de umidade ser\u00e1 ainda mais refor\u00e7ada por quatro horas.<\/li>    <li>Finalmente, redefina a temperatura para entre 40-50 \u2103 e seque lentamente por duas horas. Neste momento, o teor de umidade das uvas ser\u00e1 inferior a 12%.<\/li> <\/ol> <\/li> <\/ul>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"489\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Grape-Drying-Process.jpg\" alt=\"Processo de Secagem de Uva\" class=\"wp-image-2642\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Grape-Drying-Process.jpg 720w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Grape-Drying-Process-265x180.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Processo de Secagem de Uva<\/figcaption><\/figure> <\/div>   <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tips-about-the-grasp-drying\">Dicas sobre a secagem manual<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>O teor de \u00e1gua das uvas \u00e9 relativamente grande. De modo geral, a cada 4 kg de uva pode-se obter 1 kg de passas ap\u00f3s a secagem, e a taxa de desidrata\u00e7\u00e3o chega a cerca de 70%.<\/li>    <li>Existem duas maneiras de secar uvas. Uma delas \u00e9 simplesmente aparar, limpar e escorrer todo o cacho de uvas e, em seguida, pendur\u00e1-las diretamente em um carrinho para secar. Ap\u00f3s a secagem, retire-o dos cachos, limpe-o e leve ao forno novamente. Outro m\u00e9todo \u00e9 colocar diretamente as uvas podadas em uma bandeja para secar. Este m\u00e9todo \u00e9 mais r\u00e1pido, mas tem uma taxa de quebra mais alta.<\/li>    <li>\u00c9 necess\u00e1rio um resfriamento adequado ap\u00f3s a secagem. As uvas secas devem ser ventiladas e dissipadas, at\u00e9 esfriarem completamente antes de serem empilhadas. As uvas cont\u00eam muito a\u00e7\u00facar, o a\u00e7\u00facar \u00e9 f\u00e1cil de fermentar e deteriorar-se sob a a\u00e7\u00e3o do calor, e a pectina original das uvas tamb\u00e9m decomp\u00f5e a pectina e o \u00e1cido p\u00e9ctico. Isso far\u00e1 com que todas as uvas se unam e tamb\u00e9m mudar\u00e1 o a\u00e7\u00facar das uvas e produzir\u00e1 filamentos \u00e1cidos, que destruir\u00e3o as uvas. Portanto, ap\u00f3s a secagem, deve ser completamente resfriado antes do armazenamento.<\/li>    <li>Passas de alta qualidade exigem que n\u00e3o mudem de cor e tenham polpa macia. As passas ficam secas na m\u00e3o, nenhum suco escorre e os gr\u00e2nulos se dispersam rapidamente e a secura \u00e9 adequada. O sabor n\u00e3o \u00e9 \u00e1cido nem adstringente, mas doce e suave.<\/li> <\/ul>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/grape-dryer-machine.webp\" alt=\"m\u00e1quina de secar uva\" class=\"wp-image-5823\" title=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">m\u00e1quina de secar uva<\/figcaption><\/figure> <\/div>   <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications-of-the-grasp-drying-machine\">Aplica\u00e7\u00f5es do <strong><em><a href=\"https:\/\/dryingplant.com\/pt\/drying-room\/\"><span class=\"has-inline-color has-theme-palette-1-color\">compre uma m\u00e1quina de secar<\/span><\/a><\/em><\/strong><\/h2>    <p>Nossa\u00a0m\u00e1quina de secar\u00a0tamb\u00e9m \u00e9 adequada para frutas, fungos, materiais medicinais chineses, frutos do mar, colheitas e alguns produtos qu\u00edmicos. Tamb\u00e9m pode ser personalizado de acordo com as demandas do usu\u00e1rio por diferentes produtos.<\/p>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"888\" height=\"540\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Applications.jpg\" alt=\"Formul\u00e1rios\" class=\"wp-image-2498\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Applications.jpg 888w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Applications-296x180.jpg 296w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Applications-768x467.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 888px) 100vw, 888px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Formul\u00e1rios<\/figcaption><\/figure> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As passas s\u00e3o os frutos secos das uvas. Passas de alta qualidade n\u00e3o cristalizam, n\u00e3o azedam e t\u00eam um sabor deliciosamente doce. 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