O chá é uma das três principais bebidas do mundo. Existem mais de 60 países e regiões produtores de chá no mundo, e a população que bebe chá ultrapassa os 2 mil milhões. O chá contém vários ingredientes, como polifenóis do chá, polissacarídeos do chá, teanina, vitaminas e minerais. Tem funções refrescantes, digestivas e antioxidantes e é apreciado por consumidores em todo o mundo.
O método tradicional de secagem das folhas de chá é primeiro cozido no vapor e depois seco. Não só será afetado pelo clima, mas também é fácil causar ressecamento parcial. Desta forma, o produto seco não pode garantir a forma do produto e também está sujeito a insetos no armazenamento posterior. E nosso secador de chá por micro-ondas pode secar chá e flores de maneira eficiente e rápida com alta qualidade. Durante o processo de secagem, as folhas de chá secam completamente sem alterar a cor ou deteriorar-se.
Vantagens do nosso diferente secador de chá
Atualmente, existem três métodos de secagem modernos comuns para secagem de chá, secagem em lote tipo caixa, secagem contínua tipo correia e secagem por microondas. Aqui nos concentramos nas vantagens da secagem por microondas.
- Velocidade de secagem rápida e alta qualidade de secagem.
- Adote sistema de controle inteligente PLC, resposta oportuna, controle sensível.
- A secagem e a esterilização são realizadas ao mesmo tempo para melhorar a qualidade do produto.
- A área de aquecimento por microondas é pequena, evita altas temperaturas ambientais, a intensidade e as condições de trabalho são muito melhoradas, limpas sem poluição.
- O microondas atua diretamente no material, sem perda de calor, alta eficiência e economia de energia.
O processo de secagem do chá perfumado
O método moderno de secagem é usado para remover a umidade do chá sem destruir os nutrientes nele contidos, o que requer um conhecimento completo do processo de secagem. Durante o processo de secagem do chá, a qualidade do produto final será afetada por muitos fatores, como método de aquecimento, temperatura de aquecimento, qualidade e estado das matérias-primas, etc.
Para diferentes métodos de secagem, o processo de secagem também é diferente. A seguir, mostraremos o processo de secagem por microondas.
Dicas sobre secagem de chá
- Os materiais devem tentar escolher alguns materiais de alta qualidade
- Certifique-se de que o fornecimento de ar quente esteja disponível o tempo todo
- Após a secagem, as folhas de chá não devem ser deixadas por muito tempo para evitar umidade secundária e devem ser embaladas o máximo possível.
As vantagens do chá seco
A secagem é uma etapa muito importante no processo de processamento do chá, pois pode trazer muitos benefícios ao chá.
- Se as folhas de chá não secarem após serem colhidas, elas estragarão muito rapidamente. Após a secagem, o prazo de validade pode ser prolongado.
- Ao reduzir o teor de humidade do chá, o sabor do chá pode ser aumentado.
- As folhas de chá não destroem seus componentes nutricionais durante o processo de secagem, e a cor, fragrância e formato das folhas de chá podem ser melhor preservadas, o que pode fazer com que o chá tenha maior valor comercial.
- As folhas de chá ficam dobradas após secagem e desidratação. Assim, não se quebram facilmente durante o armazenamento e transporte, garantindo a qualidade do produto.
As aplicações do nosso equipamento de secagem de chá
Nosso secador de chá também é adequado para secar todos os tipos de chá, como crisântemo, madressilva, chá de rosa, chá de jasmim, chá verde, chá branco, chá escuro e chá Pu'er.