{"id":2462,"date":"2021-06-02T09:30:40","date_gmt":"2021-06-02T09:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dryingplant.com\/?p=2462"},"modified":"2021-06-03T09:50:07","modified_gmt":"2021-06-03T09:50:07","slug":"factors-that-affecting-the-drying-effect","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/factors-that-affecting-the-drying-effect\/","title":{"rendered":"Faktor-faktor yang mempengaruhi kesan pengeringan"},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-top\"     data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;2462&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Factors that affecting the drying effect&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>              <div class=\"kksr-stars\">      <div class=\"kksr-stars-inactive\">             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div>      <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div> <\/div>                   <div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">             <span class=\"kksr-muted\">Nilai siaran ini<\/span>     <\/div>     <\/div>  <p>Intipati pengeringan bahan ialah untuk membuang kelembapan dalam bahan. Apakah faktor-faktor yang mempengaruhi pembuangan kelembapan? Bagaimana kita boleh menjadikan pengeringan bahan lebih baik dan lebih sekata keringannya? Seterusnya, saya akan memberitahu anda beberapa faktor yang akan mempengaruhi kesan pengeringan semasa proses pengeringan.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-temperature\">Suhu<\/h2>    <p>Fungsi utama suhu adalah untuk menguapkan air di dalam bahan. Secara amnya, lebih tinggi suhu udara panas, lebih tinggi kadar pemindahan haba dan kadar pemindahan jisim. Perbezaan suhu yang lebih besar antara media pemindahan haba dan bahan, lebih besar kadar pemindahan haba ke bahan. Walau bagaimanapun, bahan berbeza memerlukan suhu pengeringan yang berbeza, jadi suhu tidak boleh dinaikkan secara membuta tuli kerana sebab-sebab berikut.<\/p>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <ul class=\"wp-block-list\" id=\"block-a3f3c13a-b4ba-4d1f-83e6-e83e1836d11c\"><li>Pertama sekali, bagi sesetengah bahan mentah yang lembut dan berair, pembengkakan jus akan menyebabkan kulit pecah akibat suhu tinggi, yang akan mempengaruhi kualiti pengeringan.<\/li><li>Dalam keadaan suhu tinggi dan kelembapan rendah, bahan mudah terukis kerak, mengakibatkan pengeringan bahagian dalam bahan tidak mencukupi.<\/li><li>Untuk sesetengah bahan dengan kandungan gula yang tinggi, suhu tinggi boleh menyebabkan karsin gula dengan mudah.<\/li><\/ul> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"468\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Drying-process.jpg\" alt=\"Proses pengeringan\" class=\"wp-image-2383\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Drying-process.jpg 720w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Drying-process-277x180.jpg 277w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/blueberry-dryer\/\">Proses pengeringan blueberry<\/a><\/figcaption><\/figure> <\/div> <\/div>    <p>Peningkatan suhu medium hendaklah berdasarkan prinsip tidak menjejaskan kualiti keperluan produk siap. Memilih suhu yang sesuai boleh meningkatkan kecekapan pengeringan di satu pihak, dan di pihak yang lain, ia boleh memastikan bentuk dan warna produk siap selepas pengeringan.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wind-speed\">Kelajuan angin<\/h2>    <p>Kesan utama kelajuan angin adalah untuk terus-menerus memindahkan haba ke bahan dan membawa keluar wap air tepu di sekitar bahan. Kadar aliran udara panas mempengaruhi pemindahan haba semasa proses pengeringan. Secara amnya, semakin tinggi kelajuan angin udara panas, semakin tinggi kadar pengeringan, terutamanya pada peringkat awal pengeringan.<\/p>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"698\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Schematic-Diagram-of-Box-Dryer-2.jpg\" alt=\"Schematic-Diagram-of-Box-Dryer\" class=\"wp-image-947\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Schematic-Diagram-of-Box-Dryer-2.jpg 1024w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Schematic-Diagram-of-Box-Dryer-2-300x204.jpg 300w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Schematic-Diagram-of-Box-Dryer-2-768x524.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Rajah skematik<\/figcaption><\/figure><\/div> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p class=\"translation-block\">Untuk pengering udara panas yang beredar, jumlah udara yang mencukupi boleh memastikan peredaran lengkap udara panas di dalam pengering. Meningkatkan kelajuan angin udara panas secara langsung meningkatkan koefisien pemindahan haba dan meningkatkan kadar pengeringan.<\/p>    <p>Udara panas boleh digantikan dalam masa apabila kelajuan angin meningkat, memastikan peredaran udara panas. Namun, bagi peningkatan kelajuan udara panas, untuk panjang tertentu pengering, masa tinggal udara panas di dalam pengering akan berkurangan, yang boleh menyebabkan pembaziran tenaga haba dan mempengaruhi kecekapan terma.<\/p> <\/div> <\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-humidity\">Kelembapan<\/h2>    <p>Semakin rendah kelembapan relatif udara dalam bilik pengeringan, semakin pantas air akan mengalir keluar daripada bahan. Pada peringkat awal pengeringan, kesan ini amat ketara. Keupayaan udara basah yang hampir tepu untuk menyerap kelembapan lebih rendah berbanding udara kering dan udara lembap yang tepu tidak lagi boleh menyerap kelembapan yang telah menyembur daripada bahan.<\/p>    <div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Fruit-drying.jpg\" alt=\"Pengering Buah\" class=\"wp-image-2467\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Fruit-drying.jpg 720w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Fruit-drying-240x180.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/how-to-dry-fruit-with-our-best-dehydrator\/\">Pengering Buah<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-structure-and-properties-of-the-material\">Struktur dan sifat bahan<\/h2>    <p>Ini terutamanya merangkumi struktur fizikal, komposisi kimia, bentuk dan saiz bahan, ketebalan lapisan bahan dan cara pengikatan kelembapan dalaman. Struktur dan sifat bahan berbeza, dan cara ia bergabung dengan kelembapan juga berbeza. Apabila dikeringkan di bawah keadaan yang sama, kadar pengeringan adalah berbeza. <\/p>    <div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"460\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Various-raw-materials.jpg\" alt=\"Pelbagai bahan mentah\" class=\"wp-image-1985\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Various-raw-materials.jpg 720w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Various-raw-materials-282x180.jpg 282w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>Pelbagai bahan mentah<\/figcaption><\/figure><\/div>    <p>Bentuk bahan utama termasuk jalur, blok, serpihan, serbuk, dll. Secara amnya, kecekapan pengeringan bahan serpihan lebih pantas, dan kecekapan pengeringan bahan blok atau rimpai lebih perlahan. Bentuk bahan menentukan cara penjajaran dan reka bentuk saluran udara.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-placement-and-contact-of-materials\">Penempatan dan hubungan bahan<\/h2>    <p>Dalam keadaan kadar pengeringan tertentu, semakin besar luas sentuhan antara bahan dan udara panas, semakin baik kesan pengeringan keseluruhan. Apabila arah aliran udara panas bersilang dengan permukaan penyejatan bahan, kelajuan pengeringan adalah paling cepat, dan apabila mereka selari antara satu sama lain, kelajuan pengeringan paling rendah. <\/p>    <div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"360\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Chili-drying-960x360.jpg\" alt=\"Cili Pengeringan\" class=\"wp-image-2466\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Chili-drying-960x360.jpg 960w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Chili-drying-320x120.jpg 320w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Chili-drying-768x288.jpg 768w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Chili-drying.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/chili-powder-drying-machine\/\">Cili Pengeringan<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>    <p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Intipati pengeringan bahan ialah untuk membuang kelembapan dalam bahan. Apakah faktor-faktor yang mempengaruhi penyingkiran kelembapan? Bagaimana kita boleh membuat pengeringan bahan lebih baik dan lebih sekata kering?<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2469,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-case"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":1,"label":"Case"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cover-Drying-effect.jpg",720,405,false],"author_info":{"display_name":"DryingPlant.Com","author_link":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/author\/drying\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":1,"name":"Case","slug":"case","term_group":0,"term_taxonomy_id":1,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":31,"filter":"raw","cat_ID":1,"category_count":31,"category_description":"","cat_name":"Case","category_nicename":"case","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2462"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}