En mai 2025, Shuliy a livré avec succès le sèche-box commandé par le client en Thaïlande. Le client l’a déjà mis en service et déclare être très satisfait de la qualité des encornets séchés produits par ce sèche-box.
Contexte du client
Le client est une usine locale de transformation alimentaire en Thaïlande spécialisée dans les produits à base d’encornets, vendus dans tout le pays. Ils ont décidé d’étendre la production et avaient besoin d’un sèche-box de haute qualité et haute efficacité pour le traitement des encornets. Ils se sont renseignés sur les sèche-box en acier inoxydable et les séchoirs tunnel, mais aucun ne répondait à leurs exigences. Avec un budget limité et la nécessité de sécher de grands lots par cycle, ils ont immédiatement contacté notre entreprise après avoir pris connaissance de notre produit.
Exigences du client
- Séchage de 2 tonnes d’encornets par lot quotidiennement
- Utiliser des plateaux en acier inoxydable SUS304 compatibles avec le contact alimentaire direct
- Équipé de chariots pour faciliter la manipulation des plateaux
- Utiliser une pompe à chaleur air-air pour le chauffage
La solution de Shuliy
- Modèle recommandé : SL-12
- Dimensions : 8 500 × 3 300 × 2 500 mm
- Nombre de couches de séchage : 12
- Capacité d’un seul lot : 2 500–4 000 kg
- Fréquence de lot : 1 lot par jour, 2 tonnes par lot
- Source de chaleur : Pompe à chaleur air-air
- Matériau du plateau : Acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire
- Accessoires : Équipé de chariots en acier inoxydable pour une manipulation facile des plateaux
Explication de la solution
- Correspondance de capacité : Le séchoir SL-12 peut traiter 2 500–4 000 kg par lot, répondant pleinement aux besoins quotidiens de séchage de 2 tonnes de calmar.
- Chauffage par pompe à chaleur : Utilise une pompe à chaleur air-air, qui est efficace, économe en énergie et respectueuse de l'environnement, adaptée au contrôle précis de la température lors du séchage des aliments.
- Plateaux et chariots : Équipé de plateaux en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire conformes aux normes de sécurité alimentaire, ainsi que de chariots en acier inoxydable pour une manipulation facile des plateaux et une efficacité de travail améliorée.
Avantages de Shuliy Machine de séchage en boîte
- Haute efficacité et économie d'énergie : La technologie de la pompe à chaleur améliore l'efficacité thermique et réduit la consommation d'énergie.
- Contrôle précis de la température : Équipé d’un système automatique de contrôle de la température et de l’humidité pour maintenir des conditions de séchage stables, évitant le sur-séchage ou un séchage inégal du calmar.
- Hygiénique et sûr : Fabriqué en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, respectant les normes d'hygiène en traitement des aliments et garantissant la qualité du produit.
- Facilité d'utilisation : Livré avec des chariots et des plateaux, facilitant le chargement et le déchargement, et améliorant l'efficacité de la production.
Commentaires du client
L’encornet séché a une couleur jaune clair, une texture moelleuse et élastique — ni dure ni cassante — et retrouve l’arôme naturel de l’encornet lors de la mâche. L’humidité est bien contrôlée, sans impuretés ni moisissure. Le sèche-box est très efficace, et le client le recommande vivement.