{"id":2673,"date":"2021-07-07T08:50:13","date_gmt":"2021-07-07T08:50:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dryingplant.com\/?p=2673"},"modified":"2021-07-08T02:16:57","modified_gmt":"2021-07-08T02:16:57","slug":"common-treatment-methods-of-the-materials-drying","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/common-treatment-methods-of-the-materials-drying\/","title":{"rendered":"M\u00e9todos comunes de tratamiento del secado de materiales."},"content":{"rendered":"
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Muchos materiales necesitan someterse a una serie de procesos de pretratamiento antes y despu\u00e9s del inicio del secado. A continuaci\u00f3n, presentar\u00e9 algunos m\u00e9todos de tratamiento comunes.<\/p>

  • Precalentamiento del producto: <\/strong>En la etapa de precalentamiento, la temperatura inicial de la c\u00e1mara de secado es menor y la humedad del material se evapora menos, por lo que la humedad es relativamente baja. Solo no es necesario deshumidificar el calentamiento, por lo que el material se puede calentar r\u00e1pidamente hasta alcanzar el equilibrio de temperatura interno y externo. Suele tardar entre 5 y 30 minutos.<\/li>
  • Tratamiento de inactivaci\u00f3n: <\/strong>La funci\u00f3n principal de la inactivaci\u00f3n es destruir e inactivar la actividad oxidasa en los alimentos frescos a trav\u00e9s de altas temperaturas, de modo que el material no s\u00f3lo pueda mantener el color y apariencia original, sino tambi\u00e9n mejorar parte del aroma. Los materiales comunes que deben completarse son: t\u00e9, madreselva, azucena, crisantemo, crisantemo de Beijing, pimienta, an\u00eds estrellado, vegetales verdes, etc.<\/li>
  • Deshumidificaci\u00f3n y fijaci\u00f3n de color: <\/strong>La deshumidificaci\u00f3n y fijaci\u00f3n del color es un m\u00e9todo eficaz para proteger el color de los productos agr\u00edcolas. Se consigue principalmente mediante una deshumidificaci\u00f3n r\u00e1pida a bajas temperaturas. La temperatura no debe ser demasiado alta. El rango de ajuste de temperatura es de 45\u00b0C a 65\u00b0C.<\/li>
  • Maduraci\u00f3n del producto:<\/strong> La maduraci\u00f3n se refiere al proceso de maduraci\u00f3n, s\u00edntesis de la composici\u00f3n y transformaci\u00f3n del material proporcionando artificialmente una temperatura y humedad adecuadas. Entre ellos, la sacarificaci\u00f3n es tambi\u00e9n un tipo de madurez. Los productos agr\u00edcolas comunes que necesitan maduraci\u00f3n incluyen salchichas, hojas de tabaco, caquis, higos, batatas, etc.<\/li>
  • Tasa de contracci\u00f3n del material: <\/strong>S\u00f3lo controlando razonablemente la tasa de deshidrataci\u00f3n del material se puede lograr una tasa de contracci\u00f3n uniforme y garantizar los requisitos de calidad del material. Los requisitos en esta etapa son muy altos y se necesita cierta experiencia para poder controlar de manera cient\u00edfica y razonable.<\/li>
  • Tratamiento de retranspiraci\u00f3n:<\/strong> La transpiraci\u00f3n artificial se refiere a detener el equipo de secado con bomba de calor, para que los productos agr\u00edcolas puedan completar el equilibrio de migraci\u00f3n de humedad a una determinada temperatura. La transpiraci\u00f3n natural consiste en expulsar los productos agr\u00edcolas de la sala de secado y colocarlos en el entorno natural para completar el equilibrio de la migraci\u00f3n del agua.<\/li>
  • Mejorar el aroma:<\/strong> La desodorizaci\u00f3n es la etapa final del secado. Mediante la acci\u00f3n de las altas temperaturas, se promueve la producci\u00f3n de aroma, el sabor de los productos agr\u00edcolas se vuelve cada vez m\u00e1s intenso y se mejora la calidad y el valor del secado del producto. En el caso de las especias y los t\u00e9s que requieren un sabor intenso, todos deben pasar por esta etapa de procesamiento.<\/li>
  • Secado al aire para recuperar la humedad:<\/strong> El m\u00e9todo de secado al aire para recuperar la humedad es muy sencillo. Una vez completado todo el proceso de secado, el material se puede bajar a temperatura ambiente, para que la humedad del producto agr\u00edcola pueda alcanzar un estado constante, y luego se puede llevar a cabo el proceso de envasado. Si el contenido es demasiado bajo, el producto final se envasar\u00e1 directamente, lo que se romper\u00e1 f\u00e1cilmente, lo que se puede evitar una vez que se restablezca la humedad.<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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