{"id":2462,"date":"2021-06-02T09:30:40","date_gmt":"2021-06-02T09:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dryingplant.com\/?p=2462"},"modified":"2021-06-03T09:50:07","modified_gmt":"2021-06-03T09:50:07","slug":"factors-that-affecting-the-drying-effect","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/factors-that-affecting-the-drying-effect\/","title":{"rendered":"Factores que afectan el efecto de secado."},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-top\"     data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;2462&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Factors that affecting the drying effect&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>              <div class=\"kksr-stars\">      <div class=\"kksr-stars-inactive\">             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div>      <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div> <\/div>                   <div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">             <span class=\"kksr-muted\">Califica esta publicaci\u00f3n<\/span>     <\/div>     <\/div>  <p>La esencia del secado de materiales es eliminar la humedad del material. \u00bfCu\u00e1les son los factores que afectan la eliminaci\u00f3n de la humedad? \u00bfC\u00f3mo podemos hacer que el material se seque mejor y de manera m\u00e1s uniforme? A continuaci\u00f3n, te contar\u00e9 algunos factores que afectar\u00e1n el efecto de secado durante el proceso de secado.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-temperature\">Temperatura<\/h2>    <p>La funci\u00f3n principal de la temperatura es evaporar el agua dentro del material. En t\u00e9rminos generales, cuanto mayor sea la temperatura del aire caliente, mayor ser\u00e1 la tasa de transferencia de calor y la tasa de transferencia de masa. Cuanto mayor sea la diferencia de temperatura entre el medio de transferencia de calor y el material, mayor ser\u00e1 la tasa de transferencia de calor al material. Sin embargo, diferentes materiales requieren diferentes temperaturas de secado, por lo que la temperatura no se puede aumentar a ciegas por las siguientes razones.<\/p>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <ul class=\"wp-block-list\" id=\"block-a3f3c13a-b4ba-4d1f-83e6-e83e1836d11c\"><li>En primer lugar, para algunas materias primas suaves y jugosas, la hinchaz\u00f3n del jugo har\u00e1 que la piel se rompa debido a la alta temperatura, lo que afectar\u00e1 la calidad del secado.<\/li><li>En caso de altas temperaturas y baja humedad, el material es propenso a incrustarse, lo que provoca un secado insuficiente del interior del material.<\/li><li>Para algunos materiales con alto contenido de az\u00facar, las altas temperaturas pueden provocar f\u00e1cilmente la coquizaci\u00f3n del az\u00facar.<\/li><\/ul> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"468\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Drying-process.jpg\" alt=\"Proceso de secado\" class=\"wp-image-2383\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Drying-process.jpg 720w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Drying-process-277x180.jpg 277w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/dryingplant.com\/es\/blueberry-dryer\/\">Proceso de secado de ar\u00e1ndanos<\/a><\/figcaption><\/figure> <\/div> <\/div>    <p>El aumento de la temperatura del medio debe basarse en el principio de no da\u00f1ar los requisitos de calidad del producto terminado. Elegir una temperatura adecuada puede mejorar la eficiencia del secado, por un lado, y, por otro lado, puede garantizar la forma y el color del producto terminado despu\u00e9s del secado.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wind-speed\">Velocidad del viento<\/h2>    <p>El efecto principal de la velocidad del viento es transferir continuamente calor al material y eliminar el vapor de agua saturado alrededor del material. El caudal de aire caliente afecta la transferencia de calor durante el proceso de secado. En t\u00e9rminos generales, cuanto mayor sea la velocidad del viento del aire caliente, mayor ser\u00e1 la velocidad de secado, especialmente en la etapa inicial de secado.<\/p>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"698\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Schematic-Diagram-of-Box-Dryer-2.jpg\" alt=\"Diagrama-esquem\u00e1tico-del-secador-de-caja\" class=\"wp-image-947\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Schematic-Diagram-of-Box-Dryer-2.jpg 1024w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Schematic-Diagram-of-Box-Dryer-2-300x204.jpg 300w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Schematic-Diagram-of-Box-Dryer-2-768x524.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Esquem\u00e1tico<\/figcaption><\/figure><\/div> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p class=\"translation-block\">Para el <a href=\"https:\/\/dryingplant.com\/es\/drying-room\/\">secador de circulaci\u00f3n de aire caliente<\/a>, un volumen de aire suficiente puede garantizar la circulaci\u00f3n completa del aire caliente dentro del secador. Aumentar la velocidad del viento del aire caliente aumenta directamente el coeficiente de transferencia de calor y aumenta la velocidad de secado.<\/p>    <p>El aire caliente se puede reemplazar a tiempo a medida que aumenta la velocidad del viento, asegurando la circulaci\u00f3n del aire caliente. Sin embargo, para aumentar la velocidad del aire caliente, para una cierta longitud de la secadora, se reducir\u00e1 el tiempo de residencia del aire caliente dentro de la secadora, lo que puede causar un desperdicio de energ\u00eda t\u00e9rmica y afectar la eficiencia t\u00e9rmica.<\/p> <\/div> <\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-humidity\">Humedad<\/h2>    <p>Cuanto menor sea la humedad relativa del aire en la sala de secado, m\u00e1s r\u00e1pido saldr\u00e1 el agua del material. En la etapa inicial de secado, este efecto es particularmente significativo. La capacidad del aire h\u00famedo que est\u00e1 cerca de la saturaci\u00f3n para absorber a\u00fan m\u00e1s la humedad es mucho peor que la del aire seco y el aire h\u00famedo saturado ya no puede absorber la humedad evaporada del material.<\/p>    <div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Fruit-drying.jpg\" alt=\"Secado de frutas\" class=\"wp-image-2467\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Fruit-drying.jpg 720w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Fruit-drying-240x180.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/dryingplant.com\/es\/how-to-dry-fruit-with-our-best-dehydrator\/\">Secado de frutas<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-structure-and-properties-of-the-material\">La estructura y propiedades del material.<\/h2>    <p>Esto incluye principalmente la estructura f\u00edsica, la composici\u00f3n qu\u00edmica, la forma y el tama\u00f1o del material, el espesor de la capa del material y la forma de uni\u00f3n de la humedad interna. La estructura y naturaleza del material son diferentes y la forma en que se combina con la humedad es diferente. Cuando se seca en las mismas condiciones, la velocidad de secado es diferente. <\/p>    <div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"460\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Various-raw-materials.jpg\" alt=\"Varias materias primas\" class=\"wp-image-1985\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Various-raw-materials.jpg 720w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Various-raw-materials-282x180.jpg 282w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>Varias materias primas<\/figcaption><\/figure><\/div>    <p>Las formas del material incluyen principalmente tiras, bloques, escamas, polvo, etc. En t\u00e9rminos generales, la eficiencia de secado de los materiales en escamas es m\u00e1s r\u00e1pida y la eficiencia de secado de los bloques o rizomas es m\u00e1s lenta. La forma del material determina la forma en que se coloca el material y el dise\u00f1o del conducto de aire.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-placement-and-contact-of-materials\">Colocaci\u00f3n y contacto de materiales.<\/h2>    <p>En el caso de una determinada velocidad de secado, cuanto mayor sea el \u00e1rea de contacto entre el material y el aire caliente, mejor ser\u00e1 el efecto de secado general. Cuando la direcci\u00f3n del flujo de aire caliente es perpendicular a la superficie de vaporizaci\u00f3n del material, la velocidad de secado es la m\u00e1s r\u00e1pida y cuando son paralelos entre s\u00ed, la velocidad de secado es la m\u00e1s baja. <\/p>    <div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"360\" src=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Chili-drying-960x360.jpg\" alt=\"secado de chile\" class=\"wp-image-2466\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Chili-drying-960x360.jpg 960w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Chili-drying-320x120.jpg 320w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Chili-drying-768x288.jpg 768w, https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Chili-drying.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/dryingplant.com\/es\/chili-powder-drying-machine\/\">secado de chile<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>    <p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La esencia del secado de materiales es eliminar la humedad del material. \u00bfCu\u00e1les son los factores que afectan la eliminaci\u00f3n de la humedad? \u00bfC\u00f3mo podemos hacer que el material se seque mejor y de manera m\u00e1s uniforme?<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2469,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-case"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":1,"label":"Case"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cover-Drying-effect.jpg",720,405,false],"author_info":{"display_name":"DryingPlant.Com","author_link":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/author\/drying\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":1,"name":"Case","slug":"case","term_group":0,"term_taxonomy_id":1,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":31,"filter":"raw","cat_ID":1,"category_count":31,"category_description":"","cat_name":"Case","category_nicename":"case","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2462"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}