{"id":3022,"date":"2021-12-23T02:02:28","date_gmt":"2021-12-23T02:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dryingplant.com\/?p=3022"},"modified":"2025-06-05T17:17:27","modified_gmt":"2025-06-05T09:17:27","slug":"ginger-drying-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/ginger-drying-machine\/","title":{"rendered":"Gew\u00fcrz-Ingwer-Trocknungstechnologie \u2013 Ingwer-Trocknungsmaschine"},"content":{"rendered":"
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Ingwer ist ein wichtiger Rohstoff f\u00fcr Gew\u00fcrze. Neben dem direkten Verzehr von Ingwer kann er durch Trocknungstechnologie auch zu Ingwerscheiben, Ingwerpulver und anderen Produkten verarbeitet werden. Die durch Trocknung von Ingwer verarbeiteten Produkte sind bei den Kunden ebenfalls sehr beliebt. Wie wird also Ingwer getrocknet? Was ist die Ingwertrocknungsmaschine<\/a><\/strong>?<\/p>

Warum muss man Ingwer trocknen?<\/h2>

Der in unserem Gem\u00fcsemarkt verkaufte Ingwer wird nach einer einfachen Reinigung direkt verkauft. Allerdings hat frischer Ingwer einen hohen Feuchtigkeitsgehalt, sodass die Haltbarkeit von frischem Ingwer nicht sehr lang ist. Fauler Ingwer enth\u00e4lt Giftstoffe und ist nicht zum Verzehr geeignet. Frischer Ingwer hat eine begrenzte Lagerzeit. Um eine langfristige Lagerung, Lagerung und Transport zu gew\u00e4hrleisten, muss Ingwer getrocknet werden. Ingwer kann zu Ingwerscheiben, Ingwerpulver und anderen Produkten verarbeitet werden.<\/p>

Technologie zum Trocknen von Ingwerscheiben<\/h2>

Pfl\u00fccke Ingwer<\/h3>

Der Rohstoff zum Trocknen von Ingwer kann frischer Ingwer oder Ingwer sein. Der verwendete Ingwer sollte unbesch\u00e4digt und ohne L\u00f6cher sein.<\/p>

Den Ingwer waschen und in Scheiben schneiden<\/h3>

Den ausgew\u00e4hlten Ingwer mit Wasser waschen und in Scheiben schneiden. Die Dicke der geschnittenen Ingwerscheiben kann auf 3 bis 5 mm eingestellt werden.<\/p>

Legen Sie es auf das Tablett<\/h3>

Legen Sie die gereinigten und in Scheiben geschnittenen Ingwerscheiben auf das Tablett und achten Sie darauf, dass der Abstand zwischen den beiden Ingwerscheiben gleichm\u00e4\u00dfig ist und sich nicht \u00fcberlappt.<\/p>

Trocknen<\/h3>

Das Trocknen von Ingwerscheiben durchl\u00e4uft grob drei Phasen: Trocknen, Entfeuchten und Trocknen bei konstanter Temperatur.<\/p>

\"Trocknen
Trocknen von Ingwerscheiben im Trocknungsraum<\/figcaption><\/figure>

(1) Die Temperatur ist auf 70 \u00b0C eingestellt und die Zeit betr\u00e4gt 2 Stunden. Diese Phase ist \u00fcberwiegend trocken.<\/p>

(2) Die Temperatur wird 18 Stunden lang auf 60 \u00b0C eingestellt, haupts\u00e4chlich zum Trocknen und Entfeuchten.<\/p>

(3) Die Temperatur ist auf 65 \u00b0C und die Zeit auf 7 Stunden eingestellt. Nach dem Trocknen stoppt es automatisch. Nehmen Sie es nicht \u00fcberst\u00fcrzt heraus, sondern legen Sie es in den Trockenraum, damit es wieder auf Temperatur kommt.<\/p>

Auswahl einer kommerziellen Ingwertrocknungsmaschine<\/h2>

Shuliy Lebensmitteltrockner-Hersteller<\/a><\/em> bietet eine Vielzahl von Ingwertrocknern an. Es gibt haupts\u00e4chlich Bandtrockner, Kastenbandtrockner, Bandtrockner, Mikrowellentrockner, Solartrockner und andere Arten von Trocknern. Diese k\u00f6nnen f\u00fcr die Trocknung von Ingwerscheiben verwendet werden. Wenn Sie Ingwerpulver herstellen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie nach der Verwendung dieses Trockners eine Ingwerm\u00fchle verwenden, um die getrockneten Ingwerscheiben zu Pulver zu mahlen.<\/p>

\"Ingwertrocknungsmaschine\"
Ingwer-Trocknungsmaschine<\/figcaption><\/figure>

Ingwer Auswahl der Heizenergie des Trockners<\/a><\/em><\/h2>

Ebenso verf\u00fcgt die Ingwertrocknungsmaschine \u00fcber verschiedene Heizenergieoptionen. Zum Beispiel Kohle, \u00d6l, Erdgas, Strom, Luftw\u00e4rmepumpe, Biomasse und andere Heizenergieoptionen. F\u00fcr jede Art von Lebensmitteltrockner gibt es viele Optionen f\u00fcr die Heizenergie. Sie k\u00f6nnen entsprechend Ihren lokalen Energiepreisen und der Preisg\u00fcnstigkeit der Optionen w\u00e4hlen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingwer ist ein wesentlicher Bestandteil von Gew\u00fcrzen. Allerdings ist frischer Ingwer nur begrenzt haltbar, daher wird er meist mit einer Ingwertrocknungsmaschine zu Ingwerscheiben und Ingwerpulver verarbeitet.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3029,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[15],"tags":[698],"class_list":["post-3022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-solution","tag-ginger-drying-machine"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":15,"label":"Solution"}],"post_tag":[{"value":698,"label":"ginger drying machine"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/dryingplant.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ginger-drying.jpg",720,405,false],"author_info":{"display_name":"DryingPlant.Com","author_link":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/author\/drying\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":15,"name":"Solution","slug":"solution","term_group":0,"term_taxonomy_id":15,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":43,"filter":"raw","cat_ID":15,"category_count":43,"category_description":"","cat_name":"Solution","category_nicename":"solution","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":698,"name":"ginger drying machine","slug":"ginger-drying-machine","term_group":0,"term_taxonomy_id":698,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3022"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3022\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dryingplant.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}